Вкусные рецепты №1353 от 17.09.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1353

Сегодня у нас в рассылке:

Объявляем о проведении 17-го конкурса!

Тема конкурса:  ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Новости на сайте:

Восточные сладости

Модные оправы

Рецепты с нашего сайта

Севиче из креветок

от tania

Креветки очистить от хитинового покрова и удалить вену на спинках. Нагреть сковородку и прогреть на ней креветки без воды минуту или две, в зависимости от размера креветок, они должны пустить сок, покраснеть и свернуться колечками. Ни в коем случае не переварить креветки, они станут жёсткими. Хитиновые покровы прокипятить отдельно в небольшом количестве воды, (где-то 1 неполный стакан) в течении минут 15-ти, полученный навар процедить и охладить...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: салаты и винигреты

Салат деревенский

от Мария Карданова

Ингредиенты:
1. Банка кукурузы
2. 1 красный болгарский перец
3. 12 средних шампиньонов
4. Петрушка
5. Майонез
6. Лук
7. Соль

Приготовление:
Шампиньоны тонко нарезаются, и обжариваются на растительном масле вместе с порезанной полукольцами луковицей, в течении 10 минут на среднем огне, через 2 минуты надо помешивать. Перец нарезается тонкими полосками, из банки кукурузы сливается жидкость, зелень измельчается, всё смешивается. Заправляется 4 ст.л. белого майонеза и солится по вкусу!