Рецепт дня

1. Мясо нарезать кусками толщиной 5 мм и хорошо отбить.
2. Кусочки мяса выложить в длинную полоску, чтобы края немного заходили друг на друга , места соединения отбить. Посолить, поперчить и смазать кетчупом.
3. Свернуть мясо в тонкую трубочку. И с одного конца трубочку свернуть в "улитку". Закрепить зубочисткой.
4. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности.
5. На гарнир можно макарончики...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: блюда из птицы

Острые куриные крылья с гречневой лапшой и кукурузой

от Мария Карданова

Ингредиенты:

1. Лоток куриных крыльев
2. Упаковка гречневой лапши
3. Банка маленьких кукурузок
4. Кедровые орешки (маленький пакетик)
5. Куркума
6. Чили молотый
7. Растительное масло
8. Соль
9. Петрушка
10. Соевый соус

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180
2. Вскипятить кастрюлю воды + ложка масла + ложка соли
3. В мисочке смешать 2 чл чили, 2 чл соли, 2 чл куркумы и 3 столовые ложки растительного масла
4. Противень смазать раст маслом
5. Обмазать крылья смесью из мисочки с помощью кисточки
6. Выложить на противень так, чтобы они не соприкасались, поставить в духовку
7. В воду положить гречневую лапшу и варить до готовности
8. Половину кукурузок разрезать вдоль, остальные - кружочками
9. Нарезать петрушку
10. Крылья вытаскивать из духовки каждые 3 минуты и заново обмазывать
12. Запекать 20 минут
13. Готовую варёную лапшк залить 3 ст. ложками соевого соуса, посыпать орешками, кукурузными колечками и петрушкой, перемешать
14. Лапшу выложить на тарелку с крылышками, украсить половинками кукурузок и петрушкой.