Рецепт дня

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Автор: Toma23

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Овощи, фрукты, крупы ...
Круглые фрукты, такие как гранаты и апельсин символизируют монеты и приносят прибыль в Новом году. Из-за золотого цвета апельсины и мандарины представляют богат...

Читать дальше (32)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Рыба под луково-чесночным соусом

Автор: alisa-108

Рыба под луково-чесночным соусом

1 кг филе хека

2 средние моркови

2 средние луковицы

5-6 зубчиков чеснока

150 г сметаны

100 г сыра твердых сортов

соль

Рыбу посолить и ост...

Читать дальше (5580)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №69 от 02.11.2004

Вкусные рецепты ¦ 69 Проект сайта povary.ru и компании gudimfood
Сукияки
 

 

  • Говяжья вырезка 200 г
  • Грибы свежие 100 г
  • Спагетти 200 г сваренных до п/готовности
  • Лук 1 шт
  • Желтки 4 шт
  • Картофель 3 шт
  • Баклажан 1/2 шт
  • Соус: Соевый соус 5 ст. л
  • Саке 5 ст. л или столовое вино
  • Вода 8 ст. л
  • глутаминат натрия 8 ст. л

    Сукияки является одним из самых любимых японских блюд и пользуется большим интересом у иностранцев. Это блюдо и готовится прямо за столом перед гостями и напоминает широко распространенное в Европе фондю. На стол поставить электрическую плитку, а на нее большую чугунную сковороду. Стенки и дно сковороды натереть жиром, отрезанным от края вырезки. на большом фарфоровом блюде или плетеном подносе разложить отдельные продукты. Мясо вырезки нарезать на порции толщиной 2 мм. Лучше всего его резать хорошо охлажденным и на специальном устройстве для нарезки, что позволит получить на самом деле тонкие пластинки. грибы разрезать пополам, лук, картофель и кабачок на тонкие кружочки. Из соевого соуса, вина саке, воды и глутамината натрия приготовить в низкой миске соус. На разогретую сковороду налить часть соуса, довести до кипения и положить туда отдельные продукты. По потребности соус подливать. перед каждым поставить миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек надо сначала обмакнуть в яйцо, а затем класть в рот. Отдельные кусочки заедать вареным рисом.


  • Сейчас на сайте 506 гостей и 1 пользователей.