Вкусные рецепты №1152 от 26.02.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1152

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Как улучшить настроение?

Британские наркоманы переходят на таблетки от глистов

Рецепты с нашего сайта

Шоколадно-ананасовый пирог

от Jelenka

Нагреть духовку до 180 градусов. Выложить форму (30Х22) бумагой для выпечки. Смешать в одной миске муку, разрыхлитель, корицу и соль. В другой - растереть размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром до появления пены (кремообразное состояние). Добавить по одному яйца. Соединить содержимое обеих мисок. Хорошо вымешать. Добавить кусочки ананасов и грецких орехов...

Приготовление: см на сайте

Рецепт дня: Выпечка сладкая

Пончики в лимонном сиропе

от Ольга

Для теста

мука ~ 700 г
теплая вода 2 ст.
сухие дрожжи 11 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.

Растительное масло для фритюра.
Немного сахара для обсыпки.

Для сиропа

вода 1 ст.
сахар 3/4 ст.
лимонный сок 3 ст.л.
лимонные корочки

Приготовление:

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль, слегка взбитое яйцо, муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 1 час, обмять и оставить подниматься еще минут 40.

Тесто раскатать в колбаску, разделить на кусочки. У меня получились размером с крупный грецкий орех.
Дальше каждый кусочек раскатать в лепешку, собрать края к центру (формой напоминет хинкали) и сформировать колобок.

Оставить подниматься минут на 30.
Жарить во фритюре, сначала со стороны защипа, потом вилкой перевернуть. Масло горячее, но не совсем раскаленное.

Приготовить сироп: сахар вскипятить с водой, лимонным соком и лимонными корочками. Корочки выбросить. Пончики окунуть со всех сторон в сироп. Присыпать сахаром для красоты.

Приятного аппетита' [%name%]!