Рецепт дня

1. Из хлеба вырезать острым ножом "мордашки кроликов". Подсушить хлеб в тостере в течение 2 минут. Натереть чесноком.
2. На растительном масле обжарить слегка мелко порезанный лук, затем добавить морковь, потертую на крупной тёрке и мелко порезанные грибы. Жарить минут 5.
3. Горячую морковно-грибную начинку распределить на хлебных заготовках. Дать остыть..

Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: торты и пирожные

Торт "Старая изба на новый лад"

от Вредина

Ингредиенты:
200г. размягченного слив. масла
200г. творога
1 яйцо
1,5 стакана муки
0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом.
вишня или черешня (компот) - 580 мл.
Крем:
450 мл. сметаны
1 ст. ложка желатина
2-3 ст. ложки сахара
50мл. молока.
Приготовление:
Из ингредиентов вымесить тесто, разделить на 15 равных частей. Раскатать каждую часть в овальную лепешечку.
Уложить на каждую лепешку вишенки, присыпать немного сахаром (1 ч. ложка) и свернуть трубочкой. Трубочки выпекать до золотистого цвета. Остудить.
Крем: Сметану взбить с сахаром. Желатин замочить в молоке до набухания. Прогреть желатин до полного растворения, смешать со сметаной. У брать крем в холодильник, чтоб начал густеть. Выкладывать трубочки на блюдо слоями, промазывая кремом: 5,4,3,2,1. Оставшимся кремом обмазать бока "избушки". Убрать торт на пару часов в холодильник.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь