Вкусные рецепты №1443 от 15.12.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1443

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

10 мифов об алкоголе

Фарингит не любитель сладкого

Рецепты с нашего сайта

Решетчатое ананасовое печенье

от Вредина

С ананасов слить сироп.
Ананасы мелко нарезать, выложить в кастрюльку и подогреть.
Растворить муку в 1 ст. ложке ананасового сока.
Влить в ананасы, варить помешивая, пока масса не загустеет.
Раскатать 1 пласт теста, вырезать стаканом кружки.
Второй пласт теста раскатать и сделать на нем надрезы
длинной 12мм. на расстоянии 6 мм. друг от друга.
Смещая их в шахматном порядке. Немного растянуть пласт теста, чтоб образовались отверстия. Вырезать из "дырявого" пласта кружки. Положить на каждый целый кружок ложку начинки,  накрыть "дырявым" кружком. Прижать края...

Рецепт дня: сладкая выпечка

Творожный прирог "забава"

от Alisa-108

Ингредиенты:
125 г маргарина
50 г сахара
1 яйцо
полпачки разрыхлителя
2 стакана муки
2 столовые ложки какао

Для начинки:
700 г творога
2 пачки ванильного пудинга
1 стакан замороженной черной смородины
150 г сахара
4 яйца
ваниль
Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао. На крупной терке натереть маргарин и добавить сахарно-мучную смесь. Все тщательно перетереть руками до образования маслянистой крошки. Вбить яйцо и замесить тесто. Получается тяжеленький колобок. Тесто разделить на две части, на большую и меньшую и отправить в холодильник. Яйца разделить на желтки и белки. В творог добавить желтки, пудинг, ваниль и все тщательно перемешать или взбить на блендере, чтобы не было комков. Белки взбить с сахаром, постепенно добавляя сахар. Ввести белки в творожную массу. Аккуратно перемешать. Достаем из холодильника большую часть теста, раскатываем и выкладываем в форму. У меня форма 26 см диаметром. Творожную массу делим на 2 части, выкладываем часть на тесто, высыпаем на тесто стакан смородины и выкладываем оставшийся творог. Натираем на творог вторую часть теста или мелко крошим. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно час-полтора. Кушать только хорошо остывшим!

Книги в нашей библиотеке:

Кулинарный практикум

Приятного аппетита, [%name%]!