1) Для начала подготовим баклажаны. Порежем их кружочками, и обжарим до полной готовности, в нормальном количестве подсолнечного масла.
2) Перец сладкий порезать на 4 части, а затем очень тонко по форме.
3) Помидоры порезать тонкими полу -кружочками.
4) Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавку. Перемешать с солью, перцем и майонезом.
5) Лук порезать тонкими полу- колечками.
6) Укроп мы будем использовать ля украшения, поэтому просто покрошите его, так как вам нравится.
7) Как только все ингредиенты будут готовы, можно собирать салат. Делать мы это будем уже в основную салатницу.
Сперва укладываем слой баклажан, обмазываем его майонезом (не нужно сильно много майонеза выкладывать, достаточно просто помазать) , посыпаем лучком, сладким красным перцем, выкладываем помидорки, еще раз майонез и по новому кругу.. баклажаны .. Как только весь салатик соберете, посыпьте укропчикам, перчиком для красоты.
Приятного аппетита!