Лучший рецепт

Рисовый пирог

Автор: Чревоугодник

Рисовый пирог

0,3 л обезжиренного молока
125 г риса
50 г сахара
10 г сливочного масла
40 г миндального печенья
4 яйца
1 ст. л. рома
1 ампула ванильного ароматизатора
1 лим...

Читать дальше (2605)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Итальянская кухня

Традиционные блюда итальянской кухни: пицца, карпаччо, паста, минестроне, полента, ризотто, каннелони, лазанья, бискотти, равиоли, фритата, тирамису и другие Итальянские блюда.



 Ciabatta или Чиабатта

Ciabatta или Чиабатта

Опубликовано в разделе "Итальянская кухня"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

мука - 250 г
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
вода - 230 мл
соль - 1/2 ч. ложки

для смазки:
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 1,5 ст. ложек


Приготовление:

1. Соединяем муку, дрожжи и воду. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. (я делала сразу в ведерке от хлебопечки).
2. Затем добавляем соль и замешиваем тесто.
3. Перекладываем тесто в чашку и оставляем его в тепле на 2-4 часа.
4. Противень застилаем бумагой для выпечки и посыпаем мукой. Вываливаем тесто на противень и формируем форму.
5. Оставляем для подъема минут на 20.
6. Выпекаем в духовке при 220 гр. около 20 минут.
7. Вытаскиваем хлеб из духовки и горячим смазываем смесью: раздавленный через чеснокодавилку чеснок + оливковое масло.
8. Оставляем хлеб остужаться на решетке.

Чиабатта


Примечание:

"Чиабатта - итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей. В переводе с итальянского буквально означает «ковровые тапочки». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью".


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 17.01.2026 :
Добавил: James229

Знаешь, иногда самые нелепые ситуации приводят к удивительным вещам. Вот сижу я сейчас на кухне, смотрю на фотографию с моря, и сам до конца не верю, как всё вышло. А началось с того, что я чуть не поссорился с женой из-за пустяка. Совсем пустяка.

Мы копили на отпуск два года. Всё просчитали: Турция, всё включено, море, лежи и не думай ни о чём. И вот за неделю до вылета у нас ломается холодильник. Старый, ему лет десять, но всё равно. А в нём — продукты на неделю, запас на всякий случай. И семья, понимаешь, не маленькая — я, жена, двое детей. В общем, вместо того чтобы последние дни в предвкушении отдыха проводить, мы бегали по магазинам, выбирали новый холодильник, и все наши «отпускные» резервы, отложенные на сувениры и экскурсии, ушли на эту необходимую технику. Сумма — примерно те самые деньги на «погулять» там. Жена расстроилась жутко. Говорит: «Опять будем считать каждую копейку на пляже, даже мороженое детям лишний раз не купишь». А я чувствую себя виноватым, хотя холодильник-то не я сломал. Напряжение дома такое, что хоть вой. Я от безысходности просто тупил в ноутбук вечерами, читал новости, бесцельно бродил по интернету.

И вот в одном из чатов, где обсуждали вообще футбол, мельком промелькнуло упоминание про vavada войти#mce_temp_url#. Не знаю почему, нажал на ссылку. От нечего делать. От полной бесперспективности мыслей. Я никогда не был азартным человеком, в казино не ходил, карты не играл. Максимум — лотерейный билет раз в год на удачу. Но тут просто подумал: а вдруг? Ситуация-то безвыходная. Зарегистрировался, даже не особо вчитываясь. Дизайн сайта приятный, всё интуитивно понятно. Нашел раздел со слотами, выбрал какой-то с египетской темой, потому что сын как раз пирамиды в школе проходил, и мне это напомнило о нем. Положил чисто символически тысячу рублей. Сумма, за которую в отпуске можно купить разве что пару кружек пива. И стал крутить.

Первые десять минут — ничего. Просто таяли кредиты. Я уже хотел закрыть вкладку с мыслью «ну я и дурак», но задержался на последние сто рублей. И тут пошло. Три пирамиды выстроились. Зазвучала какая-то победная музыка, цифры поползли вверх. Я глазам не поверил. Выигрыш был небольшой, но в пять раз больше, чем я поставил. Адреналин, такой тихий, щекочущий, пошел по телу. Не стал выводить. Решил: поставлю ещё немного. И понеслось. Я не стал гнаться за огромным кушем. Я просто выбрал одну игру, разобрался в её механиках, понял, когда лучше остановиться. Это была не игра на удачу, а скорее такая… тактическая медитация. Я отключился от проблем с холодильником, от чувства вины. Я был здесь и сейчас, перед экраном, где всё зависело только от моего решения — поставить ещё или забрать.

И в какой-то момент, уже под утро (я просидел несколько часов, жена спала), на экране случился взрыв бонусных вращений. Цифры побежали так быстро, что я сначала не понял. Потом посчитал нули. У меня похолодели руки. Это была сумма, которая не только покрывала «отпускной» ущерб от холодильника, но и позволяла задуматься о чём-то большем. Я молча, как вор, вышел на балкон. Руки тряслись. Я сделал вывод. Процесс занял какое-то время, но утром на карте уже лежали эти деньги. Я не сказал жене сразу. Боялся сглазить или что она не поймет. Сказал, что нашел выгодный кешбэк по старой карте и взял небольшой кредит на отпуск (чтобы не пугать её большой суммой сразу). Мы полетели.

И вот представь: мы в Турции. Жена ещё немного нервничает, подсчитывает бюджет. А на второй день я говорю: «Пошли сегодня в тот дорогой рыбный ресторан на берегу, о котором ты читала в отзывах». Она: «Ты с ума сошел, это ползарплаты!». А я улыбаюсь и говорю, что есть небольшой сюрприз. Вечером, когда мы сидели за столиком прямо у воды, закат такой багряный, дети ели огромные порции мороженого, а мы с ней пили вино, я ей всё рассказал. Про свою ночь отчаяния, про случайный переход по ссылке vavada войти, про холодные руки на балконе. Она сначала опешила, потом рассмеялась, потом расплакалась. Сказала: «Главное, что ты не заигрался. А спасибо тебе, что сделал наш отпуск волшебным».

Мы не просто отдохнули. Мы купили детям кучу впечатлений: и парасейлинг, и поездки, и всякие глупости вроде огромных надувных дельфинов. Мы чувствовали себя не людьми, которые выжимают из бюджета последнее, а настоящими отдыхающими, которые могут себе позволить маленькие радости без оглядки. И всё это благодаря тому самому случайному вечеру. После того случая я, конечно, не стал завсегдатаем. Но иногда, очень редко, я захожу на сайт, вспоминая тот азарт и ту удачу. Просто чтобы почувствовать вкус того невероятного вечера, который перевернул всё. vavada войти для меня теперь не просто ссылка, а какой-то пароль к удаче, который сработал один раз, но так вовремя. И знаешь, я до сих пор храню скриншот того выигрыша. Просто как напоминание: иногда самые темные тучи перед рассветом — это просто шанс, который стучится в дверь в самом неожиданном обличье. Главное — не бояться открыть, хоть и на секунду. И вовремя остановиться.

Так что да, опыт у меня самый что ни на есть положительный. Он не про деньги, в общем-то. Он про то, как одна случайность может спасти настроение, отпуск и даже немного веру в чудеса. Чудеса, которые иногда прячутся за простыми действиями, вроде желания vavada войти в личный кабинет и попробовать.


Сейчас на сайте 3151 гостей и 0 пользователей.