Лучший рецепт

Жаркое с грибами

Автор: deedo

Жаркое с грибами

Шампиньоны - 8-10 шт

Картофель - 2-3 шт

Морковь - 1 шт

Чеснок - 2 зуб

Сметана, паприка, соль,перец

1. У грибов удалить ножки, шляпку очистить от верхней ...

Читать дальше (12457)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.



Бисквитный торт

Бисквитный торт "Саше"

Опубликовано в разделе "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Количество порций: 8

Ингредиенты:

100 г малинового конфитюра
100 г черного шоколада
бисквит "Саше"
300 г глазури "Опера"
200 г классической шоколадной глазури


Приготовление:

Приготовьте глазурь «Опера». Приготовьте классическую шоколадную глазурь.
Приготовьте бисквит «Саше». Положите его на кусок картона такого же диаметра и покройте сверху растопленным шоколадом, помогая себе кисточкой, чтобы слой был не более 2 мм. Дайте шоколаду застыть. С помощью лопатки наложите на шоколад слой малинового конфитюра толщиной около 5 мм. Разогрейте на водяной бане глазурь «Опера», пока она не станет жидкой. Вылейте ее на торт, равномерно распределяя лопаткой сверху и с боков. Поставьте на 30 мин в холодильник для застывания.
В это время растопите на водяной бане классическую шоколадную глазурь, сильно ее не нагревая (глазурь должна быть теплой и жидкой). Поставьте торт на решетку, вылейте на него растопленную шоколадную глазурь и постучите решеткой о стол, чтобы дать стечь излишкам. Дайте глазури застыть (около 10 мин) и переложите торт на блюдо. Можно украсить «Саше» розочками, сделанными из остатков глазури «Опера» с помощью кондитерского мешка с зубчатой насадкой. Для этого дайте глазури слегка застыть при комнатной температуре, соберите ее лопаткой и переложите в мешок.
Чтобы разрезать этот торт, необходимо нагреть лезвие ножа, подержав его несколько секунд под струей горячей воды.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 12.11.2025 :
Добавил: James229

Знаешь, моя работа — это воскрешение красоты по кусочкам. Я — реставратор мозаик. Не тех, что в соборах, а тех, что десятилетиями пылились на чердаках и в запасниках маленьких музеев. Разноцветные камешки, смальта, кусочки керамики. Мои пациенты — рассыпавшиеся панно, утратившие половину элементов. Я сижу под мощной лупой, сортирую тысячи осколков по цвету и форме, и медленно, как в самом сложном пазле, возвращаю изображению целостность. Месяцами. Иногда годами. Моя жизнь была подчинена ритму кропотливой работы. Пока в нашем областном краеведческом музее, где я был единственным специалистом своего профиля, не сменилось руководство. Новый директор, человек «эффективный», посчитал мою должность роскошью. «Мозаики подождут, — сказал он. — Сначала отремонтируем крышу». Меня уволили. В один день. Я сидел дома среди своих инструментов — кисточек, пинцетов, баночек с клеем — и чувствовал себя таким же ненужным и рассыпавшимся, как те панно, что остались в музее незаконченными. Чувство профессиональной невостребованности — это особая, тихая боль. Я мог собрать воедино древний артефакт, но не мог собрать собственную карьеру. В нашем городе другой работы для меня не было. Мой друг, искусствовед из столицы, которому я жаловался по телефону, сказал: «Пока твои руки не заняты смальтой, займи голову. Вот, vavada casino, например. Там тоже нужно складывать паттерны, только цифровые. Как головоломка». Он произнес это не всерьез, но слово «паттерны» зацепило меня. А что, если это просто новая мозаика? Со своими элементами, своей логикой сборки? Я зашел в vavada casino#mce_temp_url# с чувством глубочайшего недоумения. После тихого, почти медитативного мира, где главное — терпение и тактильность, этот мигающий фейерверк показался мне вульгарным и бессмысленным. Но я решил подойти к этому как к новому, абстрактному изображению, которое нужно понять. Я начал не с игры, а с «сортировки элементов». Я выбрал несколько игр и стал изучать их структуру. Я записывал последовательности, частоту выпадения символов, взаимосвязи. Я вел «реставрационный дневник», пытаясь найти «рисунок» в калейдоскопе случайностей. Для меня это стало новой реставрационной задачей — восстановлением логики из хаоса. Когда я начал различать некий «эскиз» в одной игре, я сделал первую, чисто символическую ставку. Эти деньги были для меня как затраты на «пробную расчистку» — нужно понять материал, с которым работаешь. Я подходил к каждому раунду как к укладке одного камешка — осторожно, с прицелом на общую картину. Я разработал свою «технику набора». Никакой спешки. Последовательность и системность. Я не стремился к быстрому результату — я стремился к цельности, к тому, чтобы моя виртуальная «мозаика» — игровая стратегия — была прочной и гармоничной. Я «набирал» ее по крупицам, следя за «цветом» ставок и их «фактурой». И я нашел свой «стиль». Я понял, что и здесь, и в реставрации успех зависит от умения видеть целое за разрозненными частями. В мозаике нельзя торопиться с укладкой — испортишь всю композицию. Здесь тоже нельзя поддаваться азарту — разрушишь выстроенную систему. Нужно уважать процесс. Сначала мои «реставрационные работы» в vavada casino приносили очень скромный доход. Я откладывал эти деньги, с горечью думая о том, что мое настоящее дело осталось в прошлом. Но сам процесс давал мне ощущение нужности. Я снова был не безработным, а специалистом, который решает сложную задачу. А потом случился тот вечер. Я работал со своей стратегией, полностью погрузившись в состояние, знакомое каждому реставратору — когда ты уже не думаешь, а твои руки и глаза сами знают, куда положить следующий фрагмент. И в этот момент все «осколки» игры сложились в идеальную, ослепительную картину. Выигрыш был таким, что его хватило на то, чтобы открыть свою маленькую частную мастерскую и выкупить у музея те самые, недоделанные панно для завершения работы. Я не закричал. Я просто улыбнулся. Я вышел на балкон, посмотрел на спящий город и впервые за много месяцев не чувствовал себя его изгоем. Сейчас у меня своя мастерская. Ко мне теперь обращаются не только музеи, но и частные коллекционеры. А иногда, поздно вечером, закончив работу с настоящей смальтой, я захожу в vavada casino. Ненадолго. «Собрать маленькую цифровую мозаику». Не для денег. А чтобы снова почувствовать тот азарт первооткрывателя, то глубокое удовлетворение, когда из разрозненных элементов рождается стройная картина. Это мой способ напомнить себе, что любая, даже самая сложная картина жизни складывается из маленьких кусочков. И иногда эти кусочки приходят из самых неожиданных мест.


Сейчас на сайте 6561 гостей и 0 пользователей.