Лучший рецепт

Салат "Черная роза".

Автор: Вредина

Салат

1 сельдь слабо-соленая,
3 кальмара, 1 морковь(крупная),
4 яйца, 2 картофелены,
2 свеклы, 2 ст. ложки майонеза.
Кальмар почист...

Читать дальше (2711)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.



Свинина фаршированная

Свинина фаршированная

Опубликовано в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Время приготовления:

Количество порций: 10

Ингредиенты:

корейка свиная с реберными костями 1,7 кг
яблоки 900 г
капуста белокочанная свежая 800 г
капуста квашеная 750 г
лук репчатый 300 г
масло сливочное 250 г
перец белый молотый
соль


Приготовление:

Для фарша свежую капусту нашинкуйте, слегка разотрите с солью и отожмите выделившийся сок.
Квашеную капусту ошпарьте и также отожмите.
Яблоки очистите, нашинкуйте, соедините с капустой и заправьте растопленным маслом.
У корейки срежьте мякоть с костей, отступив от края на 1-2 см, косточки зачистите.
Сделайте надрез между реберными костями и мякотью в виде кармана, наполните его фаршем, края зашейте. Фаршированную корейку посолите, натрите толченым луком, перцем и запекайте сначала при 270 °С до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите до 170 °С и доведите свинину до готовности.
При подаче удалите кости и нарежьте свинину ломтиками.
Гарнируйте жареным картофелем.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 440 гостей и 0 пользователей.