Рыбу вместе с заливкой разомните вилкой, добавьте мелко нарезанный лук и яйца.
Булку залейте водой, дайте набухнуть, отожмите, добавьте к рыбе, перемешайте. Смесь посолите и поперчите.
Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях или муке и обжарьте на масле.
При подаче котлеты выложите на блюдо, оформите зеленью, гарнируйте отварным рисом.