Рецепт дня

Бюджетная крошка картошка + 2 начинки

Автор: EdaProsta

Бюджетная крошка картошка + 2 начинки

На 3 порции:
✔ Картошка - 6 крупных шт (1 кг)
✔ Сыр твердый - 100 гр
Первая начинка:
✔ Маринованные огурцы - 2-3 шт
✔ Зелень (укроп, петрушка...

Читать дальше (146)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Конфеты из сухофруктов

Автор: Чревоугодник

Конфеты из сухофруктов

финики без косточек 1 стакан
курага 1 стакан
орехи грецкие рубленые 1/2 стакана
стружка кокосовая 1/3 стакана
вишня, черешня или виноград 10 шт.
сахар 1/2 стакана

Читать дальше (1008)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.



Торт

Торт "Amazonas"

Опубликовано в разделе "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

на средний торт:
2 стакана муки
1 ч. ложечка разрыхлителя
3/4 стакана сахара
0.5 стакана мякоти наранхильи (можно заменить ананасом или маракуйей)
0.5 стакана натурального йогурта
2 яйца
начинка:
0.5 чашки джема из наранхильи(ананасного или из маракуйи)
Для шоколадной начинки:
200 г. темного шоколада
100 г. сливок
100 г. маршмеллоу
1 ч. ложечка растворимого кофе (опционально)
Для сырно-масленного крема:
125 г. сыра типа Филадельфия
125 г. сливочного масла
3 ст. ложки сахарной пудры
3 ст. ложки сгущенки
немножко ванили
Для пропитки:
сироп из наранйильи(ананаса или маракуйи - сок плюс вода и сахар, сварить жидкий сироп)


Приготовление:

Стандартную форму (24 см)смазать маслом, застелить пекарской бумагой, снова смазать маслом. Нагреть духовку на 180º. В блендере взбить мякоть фруктов с йогуртом. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, сделать углубление посередине, вбить яйца, фруктово-йогуртовую смесь, перемешать ложкой, а затем взбить миксером до однородности. Вылить в форму и выпекать минут 40 или до "сухой палочки".
Нагреть сливки и растворить в них кофе. На водяной бане растопить шоколад, добавить сливки и маршмеллоу. Хорошо размешать венчиком до однородности. Немного остудить до комантной температуры.
Взбить масло с пудрой, добавить сгущенку, продолжать взбивать, добавить сыр типа Филадельфия , ваниль, взбить до пышности, если надо то добавить еще немного сах. пудры по вкусу.
Сварить сироп из сока фруктов, воды и сахара. Пропорции не приношу - все зависит от кислоты фруктов, но должен получиться жидкий сироп.
Готовый корж немного охладить в форме, вынуть вместе с бумагой, перевернуть, бумагу аккуратно снять. Дать остыть, разрезать на 3 - 4 части, с помощью кисточки слегка пропитать нижний корж, положить половину начинки толстым слоем немного не доходя до краев, накрыть другим коржом, пропитать, намазать джемом, накрыть третьим коржом, слегка пропитать, снова наложить начинку, накрыть последним коржом. Все смазать сырно-масленным кремом. Украсить по желанию. У меня мастика, кокосовая стружка, шоколад - я по украшениям не спец, шедевров не умею делать, а так, украсила сынке на радость (день рождения был).


Примечание:

Кликните для увеличения


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 24.11.2011 :
Добавил: Lorchen

Классный!!!!


Сейчас на сайте 376 гостей и 0 пользователей.