Рецепты

Лучший рецепт

Кабачки фаршированные запеченные в духовке

Автор: MamaAnya

4 кабачка (1 в фарш)
1 баклажан
1 морковка
1 луковица
1 стакан риса
500 гр. Мясного фарша
Масло подсолнечное для жарки овощей
Соль , черный перец молотый
2...

Читать дальше (3887)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Запеканка

Рецепты запеканки: овощные, грибные, запеканка творожная, запеканка картофельная, запеканка с фаршем, Запеканки мясные, сырные, а так же запеканки с макарон и круп.

Картофельно-грибная запеканка под тестом

Опубликовано 27.05.2011 в разделе "Запеканка"
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

5-6 картофелин

2 средних луковицы

300 гр. грибов

соль

Для теста:

3 яйца

1 стакан муки

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана мойонеза

0,5 чайной ложчеки соды, гашеной уксусом

соль.

Приготовление:

Смазываем сковороду растительным маслом, нарезаем тонкими пластинками сырой картофель, слегка присаливаем его и укладываем на дно. Сверху укладываем нарезанный тонкими кружочками лук.

Грибы, нареазаем, слегка обжариваем на растительном масле, присаливаем и выкладываем на слой лука.

Готовим тесто. Смешиваем муку с яйцами, майонезом, сметаной, все тщательно взбиваем, солим. Добавляем соду, гашеную уксусом и еще раз перемешиваем тщательно тесто. Заливаем тестом нашу запеканку и отправляем в духовку приблизительно на 40 минут.