1. Сладкий перец нарезать соломкой.

2. Помидор порезать крупными кусками.

3. Яблоко, удалив серцевину, нарезать тонкими полудольками, сбрызнуть лимонным соком.

4. Мандарины очистить и разделить на дольки.

5. Лук порезать полукольцами.

6.Каждый треугольник сыра порезать пополам.

7. Соус: Выжать из апельсина и лимона сок, добавить авбрикосовое варенье, перец чили, посолить по вкусу, хорошо перемешать.

8. Ингредиенты салата полить соусом и перемешать.