1, Выпотрошите курицу, но следите при этом за тем, чтобы она сохранила свою целостность.

2, Вымойте рис и вымочите его примерно в течение одного часа. Вымойте женьшень, финики и чеснок.

3, Нафаршируйте курицу рисом, чесноком, финиками и зашейте её так, чтобы рис не выпадал.

4, Положите курицу в кастрюлю с кипящейводой, положите туда также женьшень, имбирь, лук и варите примерно 40 минут.

5, Когда курица будет готова, удалите имбирь и лук, посыпьте солью и перцем и подавайте к столу.