Рецепты

Лучший рецепт

Плюшки с сахаром

Автор: Lilie

Молоко 3,2% - 3/4 ст.
Вода - 3/4 ст.
Сахар - 2-3 ст. л. в тесто + для начинки
Соль - щепотка
Ванилин - пакетик
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50-70 г
Мука -...

Читать дальше (2855)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Картофель запеченный с мясом под сухариками

Опубликовано 20.07.2010 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: alisa-108

Ингредиенты:

500 г картофеля
300 г свинины, нарезанной тонкими полосками
3 яйца, отваренных в крутую
200 г майонеза
3 сырых яйца
1 луковица
4-5 кусочков вчерашнего хлеба (белого) + 2 столовые ложки оливкового масла
зелень укропа
соль, перец

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкими пластинками. Солим. Укладываем часть в противень, предварительно смазанный растительным маслом.

Нарезанное мясо слегка притушиваем, добавляем лук, нарезанный полукольцами и 2 столовые ложки майонеза.

Все протушиваем пару минут и выкладываем на картофель. Сверху выкладываем оставшийся картофель.

Яйца нарезаем пластинками и выкладываем на картофель. Присыпаем укропом. Делаем заливку.

Майонез смешиваем с сырыми яйцами, солим, перчим, хорошенько взбиваем вилкой и заливаем картофель.

Противень ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем почти до готовности при температуре 180 граудсов.
Вчерашний хлеб размалываем в кофемолке или блендере до образования крошки. Крошка не должна быить мелкой. Сбрызгиваем растительным маслом. За 10 минут до окончания выпечки картофеля присыпаем все сухарной крошкой и запекаем еще 10-15 минут, до образования золотистого цвета на сухариках.