рыбу, нарезать на шашлычные куски ( не мелко)

посолить.

в миске замешать -маринад, и затем смешать с рыбой.
после ,взять сбор сухих травок ( базилик+укроп+мята) и хорошенько засыпать рыбку
перемешав все филе, обколоть местами вилкой ( что бы маринад пропитал рыбу)

дать постоять часик... затем нанизать филе на шампуры... разогреть духовку , противень тоже должеH быть очень горячим.. - ...акуратно выкладываем в ряд шашлычек, и печем его минут 20-30 ( до готовности)... Приятного аппетита...