Рецепты




Лучший рецепт

Салат из рыбы

Автор: Чревоугодник

Салат из рыбы

300 г филе отварной рыбы
200 г отварного картофеля
100 г огурцов
100 г яблок
200 г майонеза
20 г оливок без косточек
листья зеленого салата
соль
сахар

Читать дальше (1526)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из грибов

Рецепты с грибами. Жаренные грибы, фаршированные, тушенные, грибные котлеты, курица с грибами, картошка с грибами, жульен с грибами, мясо с грибами, закуски из грибов, грибные пироги и запеканки, белые грибы, а так же другие замечательные блюда из грибов.



Блинчики с начинкой

Блинчики с начинкой

Опубликовано в разделе "Блюда из грибов"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

для блинчиков : 2 яйца, 4 ч. ложки сахара, 1 ч. ложки соли, 1 ч. ложка без верха соды, 1 л простокваши (или кефира), 2,5 стакана муки, 4 ст. ложки подсолнечного масла

Начинки у меня была две:

1) грибочки шампиньоны тушенные с луком и сметанкой

300г грибов, 1 луковица, 3-4ст.л. сметаны.

2) куринная печень обжаренная с луком и взбитая в комбайне со сметаной и специями.

300г печени, 1 луковица, 3 ст.л. сметаны, специи по вкусу.


Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, солью, содой и подсолнечным маслом. Вмешать муку. В получившееся густое тесто вливать простоквашу и хорошо размешивать.

В итоге должно получиться жидкое тесто как на обычные блтнчики.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1001/38/082458171664.jpg[/IMG][/URL]

Сковороду разогреть и слегка смазать растительным маслом.

Тесто наливать половником, наклоняя сковороду так, чтобы тесто растеклось по ней ровным тонким слоем.

Когда блин снизу зарумянится а сверху "подсохнет", его следует осторожно перевернуть при помощи тонкой лопатки и обжарить с другой стороны.

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i127/1001/6d/8619aaeca558.jpg[/IMG][/URL]

на серединку блинчика выкладываем начинку

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1001/f5/2039f7b2fde5.jpg[/IMG][/URL] и формеруем в мешочек,

(так как у меня не было зелённого лука ,обычно мешочек я им завязываю, то пришлось заколоть зубочисткой. (на вкусе не отразилось никак ))

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1001/f8/3cc4d8c30b4b.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1001/b9/d92e6044bfa0.jpg[/IMG][/URL]

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Найти другие рецепты пользователя Ирен
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 3760 гостей и 0 пользователей.