1.Сделать начинку.Сайру размять вилкой,яйца сварить вкрутую и нарезать.Лук также мелко нарезать и обжарить,сыр натереть на мелкой тёрке,чеснок измельчить.

2.Замесить тесто.В сметану добавить яйцо,соль,сахар,соду и маргарин,растёртый с мукой.Замесить тесто,разделить на 4 части и поставить в морозильную камеру.Раскатать прямоугольные коржи,проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать 3-4мин.в духовке,нагретой до200*С.Каждый корж смазать майонезом.Коржи соединить.

3.Сверху слоями выложить начинку:1-й слой-1/3сыра,перемешанного с майонезом и чесноком,2-й слой-сайра,3-й слой-яйца с луком.4-й слой-1/3сыра.Торт убрать в холодильник на 12 часов.Посыпать оставшимся сыром,украсить по желанию.