Для начинки:
Яблоки, груши,сливы-свежие нарезаные кубиками.
Изюм,курага,чернослив-замочить в кипятке,затем пропустить через мясорубку или процессор.
Орехи(какие любите),я добавляла грецкие.
Сахар растереть с яйцом добела. Маргарин(мягкий),размять с мукой,добавив разрыхлитель и соль,до однородной массы.
Все смешать вместе и замесить гладкое тесто.Завернуть в пленку и положить в морозильник на 20 мин.
Пока режем начику. Затем раскатать пласт,толщиной примерно 1,5-2 см.На него выложить начинку и сверху украсить полосами из теста.
Сверху помазать сметанкой взбитой с яйцом и ванильным сахаром.
Получилось очень вкусно, такой нежный вкус и таял во рту!