Лучший рецепт

Сок - колада из маракуйи

Автор: tania

Сок - колада из маракуйи

3 большие маракуйи или 6 маленьких
сахар по вкусу
1.5 литра воды

Помыть маракуйю Из 2 больших (или 4 маленьких) плодов извлечь мякоть с семенами, поместить в кастрюлю с 0.5 ли...

Читать дальше (1624)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.



Спелый гранат.

Спелый гранат.

Опубликовано в разделе "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор:

Хороший рецепт Ингредиенты:

  • Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ст. ложки крахмала, 1ч. ложка разрыхлителя.
  • Крем: 500 гр. зефира, 400 мл сметаны, 10г. желатина, 1/2 стакана молока.


Приготовление:

Бисквит:

2 яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с 2 яйцами, сахаром и крахмалом.
Добавить муку и разрыхлитель, взбить тесто до однородности.
Белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в тесто.
Вылить тесто в смазанную форму, выпекать при 180 градусах 40 минут.
Бисквит разрезать на 2 коржа, вырезать по окружности 1 коржа круг меньшим диаметром(не прорезая дно).
Ложечкой снять внутреннюю часть бисквита (получится тарелка :) ).

Крем: 500 гр. зефира порезать достаточно мелко, залить 400 мл сметаны, дать постоять 30 минут.
1 пакетик желатина (10 г.) залить 1/2 стакана молока, Оставить на 30 мин. для набухания.
Нагреть постоянно помешивая, чтоб желатин растворился ( до кипения не доводить.)
Зефир со ссметаной взбить в блендере до однородной массы, не прекращая взбивать добавить немного остывший желатин.
Смазать бисквитную "тарелку" кремом. Оставшийся бисквит нарезать кусочками и выложить в крем, перемешать.
Две полукруглые мисочки одинакового размера выстлать пленкой.

Желе: В 2 стаканах вишневого сока развести 1,5 ст. ложки желотина. Оставить на 30 мин. для набухания.
Нагреть постоянно помешивая, чтоб желатин растворился ( до кипения не доводить.)
50г. розового клубничного шоколада(или подкрасить белый пищевым красителем) растопить и нанести тонким слоем на дно и стенки мисочек.
100г. молочного шоколада растопить и обмазать дно и стенки мисочек, плотным слоем без просветов.
Наполнить мисочки на половину смесью крема с бисквитом. Поставить в холодильник до заствания.
Налить небольшой слой вишневого желе, убрать до застывания. Наполнить мисочки кремовой массой до конца, дать застыть.
Оставшееся вишневое желе вылить в плоскую форму, дать застыть. Вырезать из застывшего желе "зерна" граната.
Легче всего это делать при помощи маленькой круглой ложечки для горчицы.
Вынуть половинки "граната" из форм. Сделать хвостик.

Для хвостика: 50г. шоколада, 1ст. ложка меда.

Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед. Охладить и слепить 2 половинки хвостика. Прилепить половинки хвостика к половинкам граната.

Взбить 0,5 л. сливок в крепкую пену. Обмазать сливками "тарелку", можно нанести на нее рисунок растопленным шоколадом.
Обмазать сливками половинки граната, выложить "зернышки", немного утапливая их в сливки.
Уложить половинки граната на тарелку. И наслождаться! :)


[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i092/0907/c9/c33b80749a10.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i140/0907/b9/3b6a4189d33c.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i083/0907/71/45c6095653a8.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s50.radikal.ru/i129/0907/90/2c150be89a9d.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i111/0907/77/9fb453f177ba.jpg[/IMG][/URL][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i153/0907/48/b56f2acad5f4.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i015.radikal.ru/0907/ff/5fe0726cf011.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/0907/cc/d53c5242a939.jpg[/IMG][/URL]


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 4/5

Средняя оценка этого рецепта: 4/5 (Всего голосов: 7)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 1381 гостей и 0 пользователей.