Готовим тесто.Взбиваем маргарин с сах.пудрой.Взбиваем желтки с половиной сахара.Растапливаем шоколад.В маслянную смесь порционно вводим попеременно желки и шоколад...при этом взбивая смесь.ПОстепенно добавляем муку,разрыхлит,какао.Белки взбить с остальным сахаром до твердых пиков..и аккуратно вводим в сместь..Соединяем.Выпекаем на противене

Готовим крем.Желтки взбить с сахаром и мукой..Молоко вскипятить и маленькими порциями добавлять в желтковую смесь взбивая.Ставим на огонь медленный и при постоянном помешивании доводим до кипения..Кипятим до загустения.Остывшую массу взбить вместе с маслом сливочным.

КОрж разрезаем на ленты см 7-8 в ширину.Смазываем кремом..даем постоять пропитаться и застыть крему.И начинаем заварачивать рулетом..беря следующую полоску..продолжая предыдущую.Хорошенько поприжать руками..что бы все прилегло ..скомпоновалось.ПОставить в хол-к для застывания.Украшать кому как нравится.