Лучший рецепт

Говядина "Шатобриан"

Автор: Чревоугодник

Говядина

600 г говяжьей вырезки
3 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый чёрный перец
2 ст. л. сливочного масла
3-4 веточки тимьяна
3-4 зубчика чеснока

Кусок...

Читать дальше (4096)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа



Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Опубликовано в разделе "Суп. Первые блюда"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

картошка, молоко, слив. масло,
фарш, яйцо,
сливки,
соль по вкусу.


Приготовление:

Варим картофель на пюре.
И в это же время делаем фарш на фрикадельки (фарш+яйцо+соль= хорошо вымешиваем). Формируем маленькие шарики и кидаем в кипящую воду варится.
Картошка сварилась, сливаем всю воду. Делаем обыкновенное пюре: добавляем молоко, слив. масло и хорошо толчем до однородной массы.
Ну а теперь пюре делаем жиже, добавляя сливки и мясной бульон, который получился при варке фрикаделек. Пропорции трудно сказать, т.к. когда я готовлю, я всегда пробую на свой вкус.
Наливаем в тарелку, добавляем фрикадельки, украшаем сливками. Приятного аппетита!


Примечание:

Вместо фрикаделек можно добавить маринованные опята. Тоже очень вкусно!


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 474 гостей и 0 пользователей.