Это блюдо татарскрй кухни. Лепешки из пресного теста с картофельным пюре. Вкус из моего детства. Я убрала яйца из рецепта.

Для начала отварить картошку и сделать пюре с добавлением молока и сливочного маасла. Пока картошка варится достать из холодильника сливочное масло, что бы стало мягким. Луковицу почистить и порезать мелкими кубиками. Положить в картофельное пюре и перемешать.

В миску положить горячее молоко, сливочное масло, соль, сахар и постепенно добавляя муку замесить не крутое эластичное тесто. Разделить на шарики, у меня 6 шт получилось. Расскатать из шариков тонкие лепешки. Лепешку обжарить с двух сторон на сухой сковороде, сразу же на одну половину положть пюре и распределить его по всей половине и быстро свернуть пополам. Полить растопленным сливочным маслом. В моем вареанте, потом каждую лепешку обжарить с двух сторон на сливочном масле. Есть горячими.