Цветную капусту у нас продают круглый год. Самая вкусная капуста, конечно же, в летний-осенний сезон. После того, как попробовала готовить из свежей цветной капусты и брокколи, перестала их покупать в замороженном виде. Свежая вкуснее (правда, в свежем виде, сырой, я ее есть не могу, запекаю или готовлю на пару). Она более сладкая и яркая. Структура немного другая.
Сейчас я обладатель огромного кочана цветной капусты на 2,5 килограмма.
![](http://pic.povary.ru/upload/2013/7/31/O_1375260148.JPG)
![](http://pic.povary.ru/upload/2013/7/31/O_1375260089.JPG)
В принципе, эти 2,5 килограмма я могу спокойно съесть, приготовив несколько раз капусту на пару. Я заправляю ее оливковым маслом и морской солью. Этого мне достаточно и это самостоятельное блюдо.
![](http://pic.povary.ru/upload/2013/7/31/O_1375259466.JPG)
Нашла у Вали очень вкусный рецепт
басмати с цветной капустой. Жаль, дома нет куркумы (да и басмати
![smile.gif](style_emoticons/default/smile.gif)
)
![](http://pic.povary.ru/upload/2013/3/1/O_1362147114.jpg)
Сама готовила вкусный соус для пасты с
брокколи, цветной капустой и красным перцем (сладким и чили). Только я делала первый раз с одной брокколи, потом с брокколи и цв капустой, потом только с капустой.
Плэнчиду делала с добавлением цветной капусты.
Лагман постный.
Пиццу картофельную.![](http://pic.povary.ru/upload/2013/5/24/O_1369388258.JPG)
Думаю, куда бы еще пристроить капусту?