Можно ли экономить на питании?
26.10.2015
Автор: Lilie
 Чем больше денег, тем больше их не хватает - фраза, с которой трудно не согласиться. Если не контролировать расход средств, то вне зависимости от размера дохода их всегда будет мало. Проблем с деньгами не возникает только при их неограниченном количестве. Но, как правило, наши ресурсы ограниченны и имеют определенный источник: зарплата, пенсия, помощь родственников, пособие и т. д. А вокруг столько соблазнов и искушений их потратить. Вот когда умение планировать экономное и рациональное меню становится жизненно необходимым. Конечно, в идеале семья должна тратить на питание не более 25 % совокупного дохода, но реальная картина значительно хуже. Зачастую у нас после оплаты коммунальных услуг и закупки продуктов практически ничего не остается. Стоит ли говорить, что поездки на отдых, покупка новой техники и прочие мелкие радости - под большим вопросом.
Вот и ищешь, на чем можно сэкономить?
Разумное питание - не диета, хотя и вполне может стать частью здорового образа жизни. Ведь исключение из меню копченой колбасы, шпротов, магазинных полуфабрикатов принесет немалую пользу не только кошельку, но и организму.
Кроме планирования семейных обедов, стоит обратить внимание на такую зачастую неоправданно большую статью расходов, как питание вне дома. Средства, потраченные на «недорогие» уличные перекусы, шоколадки, чипсы и «скромные» посиделки в кафе, в конце месяца превращаются в финансовую дыру, а ведь на них вполне можно было бы кормить всю семью в течение недели, а то и более.
На чем экономить нельзя?
Конечно, на первом месте для всех нас должно быть качество продуктов. Сейчас во многих супермаркетах имеются полки с уцененной продукцией. Обычно на них попадают товары, срок хранения которых подходит к концу. Это, конечно, не повод поить ребенка кефиром, срок годности которого истекает уже
завтра, а вот использовать такой продукт для приготовления выпечки или оладий вполне возможно. Это же касается сливочного масла и сметаны.
Кроме того, в рационе каждой семьи должны быть свежие овощи, фрукты, продукты, богатые белком. Ведь если перейти на макароны с картошкой, то на лекарства потом придется потратить немало времени и денег.
Что ещё можно сделать, чтобы сократить траты на питание без ущерба для качества?
- Готовьте дома сами, снизьте до минимума потребление полуфабрикатов. Домашнее - дешевле!
- Используйте приобретенные продукты рационально и ничего не выбрасывайте! Ведь испортившаяся в холодильнике еда говорит о том, что вы либо не можете делать покупки в соответствии с потребностями, либо не умеете готовить.
- Если вы в ожидании гостей приготовили больше, чем необходимо для вашей семьи, а встреча не состоялась, упакуйте часть продуктов в пластиковые контейнеры и уберите в морозильную камеру.
- Не съеденная каша - замечательная основа для запеканок и закусочных тартов.
- Соблюдайте сезонность. Постарайтесь обойтись без свежей клубники в феврале или хурмы в августе. К тому же польза и вкусовые качества тепличных зимних овощей и ягод вызывают большие сомнения, а удар по кошельку такие покупки наносят ощутимый.
- Не покупайте замороженные овощи в магазине, а заготавливайте летом сами. Это же касается и консервирования.
- Перед походом в магазин составляйте меню и список продуктов - это самый верный способ не потратить деньги на что-нибудь лишнее и ненужное!
- Изучайте акции и скидки. И не только цены, но и сроки годности акционных товаров.
|
