Вкуснейшие уличные деликатесы со всего света
17.05.2014
Автор: Lilie
 Многие из нас побаиваются брать еду с уличных лотков, считая, и чаще всего не безосновательно, ее качество весьма сомнительным. Однако в других городах и странах считается совершенно нормальным питаться на улице. Более того, порой именно в лотках уличных торговцев можно встретить настоящие деликатесы!
Главное блюдо Берлина (Германия), которое можно есть на ходу, — конечно же, колбаски. Они могут быть острые и не очень, тоненькие и очень толстые, сильно прожаренные, почти хрустящие, или нежные. Подаются колбаски с хлебом и соусами на манер хот-дога, но разве можно сравнить их с этим примитивным творением американского разума?
В Брюсселе (Бельгия) обожают питаться на улице. Местные жители не могут равнодушно пройти мимо палатки с картофелем фри, причем бельгийцы утверждают, что это блюдо изобрели именно они. Подают картофель, как правило, в бумажном конвертике и обязательно с ложкой майонеза сверху. Туристы же больше любят покупать на улицах вафли со сливками, клубникой, орехами и еще с парой десятков начинок.
В Палермо (Италия, регион Сицилия) частенько перекусывают на ходу. Причем они не ограничиваются каким-то одним блюдом: на лотках вас ждет полноценный обед из картофельных крокет, жареных во фритюре нутовых лепешек и рисовых шариков с разными начинками. Также перекусить можно бутербродом с говяжьей селезенкой или восхитительным луковым пирогом с сыром.
Турецкий донер-кебаб сегодня можно встретить в любом европейском городе, но в Стамбуле уличное меню более разнообразно. По всему городу продаются румяные бублики с кунжутом, стоят лотки с изделиями из слоеного теста, можно полакомиться и запеченным картофелем, фаршированным разными начинками — от банального кетчупа до солений и колбас. Запить все многообразие можно свежевыжатым фруктовым соком, купить который можно также на каждом углу.
В мексиканской столице - Мехико наиболее популярны закуски, вроде жареной кукурузы или кукурузных лепешек со всевозможными начинками. Палатки с едой можно встретить по всему городу, особенно много их в центре.
Пожалуй, нигде нет такого богатого ассортимента уличных блюд, как в США. В Нью-Йорке можно найти тысячи типичных американских хот-догов, турецких кебабов, немецких крендельков. А с недавних пор стали популярны ещё и шницели и фрикадельки, которыми торгуют из передвижных фургонов. В этом городе уличная стала настоящей достопримечательностью — существует даже специальная экскурсия, посвященная тому, что и где стоит покупать в лотках. А вот в Чикаго торговля едой на улице официально запрещена, поэтому все продавцы работают полулегально, но от этого таких точек питания не меньше - там всегда можно быстро и вкусно перекусить небольшими фрикадельками или традиционным сэндвичем с сыром
Шанхай (Китай) — еще один город, где можно спокойно питаться копеечной уличной едой. Осторожность проявлять стоит, но больше из-за того, что вам может попасться нечто невероятно острое. На лотках сотни блюд — от фасолевых и крабовых пирожков до запеченного батата, но чаще всего встречаются пельмени как с мясными, так и с вегетарианскими начинками.
|
