Гречневая каша для быстрого похудения
03.02.2013
Автор: Lilie
Г речневая диета считается довольно жесткой, но при этом одной из наиболее эффективных монодиет. По утверждениям худеющих, на ней можно сбросить до 10 кг лишнего веса за неделю. Привлекает в ней ещё и то, что гречка не только поможет вам стать изящней и привлекательней, но и очистит ваш организм, улучшит пищеварение. Итак, сегодня на нашем столе гречневая каша.
Состав гречки парадоксален - сложный углевод, который долго усваивается организмом, что обеспечивает чувство сытости на длительное время. И тем не менее гречка содержит углеводов в десятки раз меньше, чем все остальные крупы, что и позволяет назвать ее замечательным диетическим продуктом. А вот белка (а значит и так необходимых нам аминокислот) в ней предостаточно, что позволяет грече успешно конкурировать по биологической ценности с мясом, рыбой и яйцами.
Также среди прочих букв и цифр ее состава стоит отметить особое богатство гречи железом и рутином. А это - хороший цвет лица, защита от анемии, крепкие сосуды, здоровое кровообращение и общий позитивный настрой!
И вполне закономерно, что такой продукт используется не только как общеполезный для организма, но и в борьбе с лишним весом.
Итак, если вас не пугает однообразие употребляемой пищи, то гречневую диету вы перенесете легко. Суть ее проста: в течение недели вы едите только гречневую кашу. Но чтобы она принесла необходимый нам результат, гречу нужно правильно выбрать и правильно приготовить.
Каждый из нас знает, что греча в магазине продается разная. Так вот, различают два вида крупы - ядрицу и продел.
Ядрица - это цельные ядра, которые развариваются в течение 30 минут, при этом крупа увеличивается в объеме в 5-6 раз.
Продел - это дробленые ядра гречихи, которые варятся обычно за 20 минут.
Для гречневой диеты подходит только ядрица. И готовить ее надо особым образом.
Берем 1 стакан недробленой гречневой крупы (ядрицу), заливаем 2 стаканами кипятка и оставляем настаиваться 12 часов. Солить и добавлять любые другие специи нельзя, равно как и класть в кашу масло.
И уже на следующее утро вы можете начать диету с тарелки полезной гречки. При желании - еще порция каши. Как утверждают диетологи, утром можно съесть запаренной гречневой каши столько, сколько захочется - точнее, сколько сможете.
На обед и ужин - тоже порция гречки. В дополнение к каше - кефир, но только свежий и несладкий и не более 1 л в день. Важно: приемы гречки и кефира должны отделяться друг от друга временным промежутком в час.
Если уж будет совсем невмоготу, то можно сдобрить свое диетическое меню любыми фруктами, исключая бананы и виноград, но в небольшом количестве. Тем, кто совсем не представляет свой день без чашки кофе или чая, можно не отказывать себе в этом - но немного, совсем слабого и обязательно без сахара. Черный чай лучше на время диеты заменить на зеленый. Можно пить негазированную воду, но не больше 1,5 литра за день.
Основное правило - нельзя кушать после 18.00. Но если вам сложно этому следовать, вечером можно выпить стакан или два кефира.
Механизм действия этой диеты таков: потребляя только гречу и кефирчик, организм вынужден использовать свои резервы - сжигать жир, чтобы получить недостающие компоненты. Ускоряется обмен веществ, сжигаются «зимние» запасы жира, а вы становитесь легче и стройнее.
Потеря веса происходит и за счет очищения организма от шлаков, за счет избавления от лишней жидкости. Большую роль в этом играет ограничение по употреблению соли.
Поскольку ваш организм на время диеты будет лишен привычного для него количества сахара и соли, а также других веществ, то дольше 7 дней диету соблюдать нельзя. А повторять ее можно не ранее чем через 3-4 месяца. Во время диеты обязательно употребляйте поливитамины!
--
Подготовлено по материалам издания "Лечебные вести"
|
