Вино — напиток Богов
06.04.2011
Автор: alisa-108
 Как только не называют вино: оно и «злое зелье» и «божественный напиток». Вино обладает целебными свойствами, которые оказывают положительное влияние на организм человека и не его общее самочувствие. Вот поэтому в малых дозах вино и является напитком Богов, а вот в больших дозах провоцирует появление опасного недуга — алкоголизма.
О пользе вина сказано и написано не мало. За всю историю существования вина, которая, кстати, насчитывает десятки тысячелетий, люди досконально изучили положительные свойства вина. В благодарность за появление вина люди преклонялись богам виноделия. Так, к примеру, в Египте богом вина был Шаи, в Риме — известных Бахус, а в Греции — Дионис.
Особенно ценится за целебные свойства среди вин именно красное вино. Дело в том, что при его «безотходном» производстве в ход идут и кожура винограда и косточки. Известно, что именно в кожуре и косточках сосредоточены все антиоксиданты. Поэтому красное вино изначально изобилует веществами, которые просто необходимы для борьбы с преждевременным старением, для поддержания хорошего настроения и самочувствия.
Если говорить о белом вине, то оно не настолько ценно, так как во время его изготовления с ягод снимают кожуру еще в самых ранних этапах. Именно поэтому содержание в белом вине так необходимых антиоксидантов значительно меньше.
Согласно исследованиям, любители красного вина реже других страдают от заболеваний сердца и сосудов, а также защищены от избытка вредного холестерина, который оседает на стенках сосудов и являются угрозой, порой, для жизни человека. К примеру, французы, проживающие на юге страны, в силу своих пищевых пристрастий и национальной кухни часто употребляют жирную пищу. Но одна их привычка делает это безопасным для здоровья. Дело в том, что каждый прием пищи сопровождает бокал красного вина. Статистика утверждает, что именно в этой области случаи сердечно-сосудистых заболеваний редки.
Но не любое красное вино подходит для улучшения состояния сосудов. Предпочтение в таком случае рекомендуется отдавать винам из таких сортов винограда как совиньон и каберне. Полезным вино будет только в том случае, если вы будете соблюдать умеренность и запивать им еду. Каждый день можно выпивать не более двухсот миллилитров напитка в день. Именно данная доза позволяет активизировать защитные функции организма.
|
