Лучший рецепт

Цветная капуста с перцем

Автор: Slavjana

Цветная капуста с перцем

Цветная капуста

Болгарский сладкий перец

чеснок, зелень петрушки и укропа

Для заливки: на 1 литр воды, 1,5 ст. ложки сахара и 1,5 ст. ложки соли,1 ст. ложку уксуса 70%, прян...

Читать дальше (2276)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №326 от 05.10.2005

Вкусные рецепты # 326

Картофельный салат с оливками (тунисский)


На 4 порции: 8 шт крупного молодого картофеля щепотка соли щепотка сахара 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 1 ст л уксуса по вашему вкусу, например, фруктового щепотка молотой зиры или целые зерна зиры щепотка кайенского перца или острой паприки по вкусу 2-3 ст л оливкового масла 2-3 ст л свежего кориандра, порезанного 10-15 черных средиземноморских оливок (маслин) Этот вкусный салат очень любят в Северной Африке за его простоту и пряность. Подавайте на обед как гарнир или на закуску. 1. Порезать картофель на кусочки. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и сахар. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить на медленном огне 10 мин или до готовности картофеля. 2. Когда картофель достаточно остынет, порезать его по ложить в миску. 3. Посыпать чесноком, уксусом, зирой и перцем или паприкой. Побрызгать оливковым маслом и посыпать кориандром и маслинами. Охлаждать перед тем, как подавать.


Сейчас на сайте 343 гостей и 0 пользователей.