Рецепт дня

Курица тушеная с нутом и картошкой

Автор: nzam

Курица тушеная с нутом и картошкой


Половинка курицы или целая грудка
нут консервированный банка или ...

Читать дальше (154)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Кекс "Оранжевое настроение"

Автор: Чревоугодник

Кекс

мука пшеничная 1 стакан
морковь тертая 2 стакана
абрикосы или курага 1 стакан
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
сметана 4 ст. ложки
разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
...

Читать дальше (1009)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №219 от 01.04.2005

Вкусные рецепты ¦ 219 Проект сайта povary.ru и компании Gudimfood
Буйабес с бутербродиками

 

 

1,5 кг разной рыбы (выпотрошенной и без головы) 500 г помидоров 2 зубчика чеснока 2 луковицы 4 стол. л оливкового масла 1 лавровый лист шафран на кончике ножа 800 млр концентрированного рыбного бульона 6 креветок соль, перец 1 багет
Для соуса: 1 толстый ломтик черствого белого хлеба 1 зубчик чеснока 1 стручок острого перца 125 мл оливкового масла

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обдать кипятком помидоры и снять кожицу. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Поджарить в нем лук и чеснок. Добавить помидоры и немного потушить. Добавить лавровый лист и шафран. Влить бульон и вскипятить. Варить на слабом огне еще 15-20 мин. Добавить в суп креветки за 5 мин до готовности и приправить. Замочить ломтик хлеба. Очистить чеснок, вымыть стручок перца, разрезать и вынуть семена. Растолочь чеснок и перец в ступке. Отжать хлеб и перемешать его с массой. Перемешивая, влить оливковое масло. Нарезать ломтиками хлеб, поджарить их и подать к супу с соусом.


Сейчас на сайте 850 гостей и 1 пользователей.