Рецепт дня

Курица тушеная с нутом и картошкой

Автор: nzam

Курица тушеная с нутом и картошкой


Половинка курицы или целая грудка
нут консервированный банка или ...

Читать дальше (154)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Бурритос

Автор: Мария Карданова

Бурритос

2 упаковки лаваша
Фарш 500 гр
Парочка листьев китайского салата
1 большой помидор
Зелёный лук
Острая приправа к мясу, соль
Мексиканский красный соус
Зелень для у...

Читать дальше (14712)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №148 от 20.01.2005

Вкусные рецепты ¦ 148 Проект сайта povary.ru и компании  gudimfood
Баранья котлета "Линда"
 
  • 400 г мякоти баранины
  • 100 г вареной колбасы (или ветчины)
  • провернутые через мясорубку мякиш пшеничного хлеба
  • 1 ст. ложка мелко нарезанного жареного лука
  • 1 сырое яйцо
  • мелко нарезанная зелень петрушки
  • 2 cm. ложки тертого сыра
  • мука
  • панировочные сухари
  • мелко нарезанная душица
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • мясной бульон
  • соль
  • черный молотый перец

    В миске тщательно перемешать фарш из баранины и колбасы, мякиш хлеба, замоченного в воде и отжатого, лук, яйцо, петрушку, тертый сыр, соль, перец. Из смеси сформовать котлету, обвалять в муке, смешанной с панировочными сухарями и душицей, обжарить со всех сторон в сливочном масле или маргарине. Посолить, поперчить, налить 1 разливательную ложку бульона, закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1 ч, подливая, если это необходимо, бульон. Котлету нарезать ломтиками и залить соусом.


  • Сейчас на сайте 855 гостей и 1 пользователей.