Рецепт дня

Мясной салат с айвой

Автор: NataliaLavrova

Мясной салат с айвой


150 г отварной говядины
1 огурец свежий
100 г сыра
2 см лука порея
2-3 дольки айвы
заливка из загустевших сливок
...

Читать дальше (207)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Сырный пирог

Автор: alisa-108

Сырный пирог

Для теста:

100 г маргарина

4 столовые ложки сметаны

2 стаканы муки

соль

разрыхлитель
Для начинки
...

Читать дальше (6609)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №59 от 20.08.2004

Рецепты вкусных блюд ¦59 Совместный проект сайта  povary.ru и компании Gudimfood
Белые грибы, маслята, подберезовики и подосиновики соленые
 

 

  • грибов - 10 кг
  • соли - 500 г
  • лаврового листа - 20 г
  • душистого перца - 6 - 8 г

    Грибы очистить, обрезать ножки, варить в подсоленной воде 15 минут, считая с начала кипения. После этого промыть в холодной воде и откинуть на решето или дуршлаг, чтобы они хорошо обсохли. Затем уложить в посуду вверх шляпками, пересыпая солью и перекладывая пряностями, закрыть салфеткой, кружком и наложить груз.

  •  
    Хранение грибов
     

    Свежие грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся рибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Если не можете сразу же заняться грибами или сильно устали, залейте грибы подсоленной водой или разложите на фанере и поставьте на холод.

     

    Сейчас на сайте 480 гостей и 0 пользователей.