Рецепт дня

Паштет из грибов

Автор: Алиса Напорная

Паштет из грибов

Грибы 300-400 г
Лук 1 шт.
Масло (растительное) Для обжарки
Чеснок 1-2 зубчика Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу
Очищаем луковицу и не крупно нарезаем е...

Читать дальше (170)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Свекольное пхали с орехами

Автор: Lorchen

Свекольное пхали с орехами

свекла отварная - 1-2 шт

орехи грецкие измельченные - 50 г

чеснок - 4 зубчика

петрушка - пару веточек

виноградный уксус 6% - 2 ст. ложки

репчатый лук - 1 шт

Читать дальше (2334)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1081 от 17.12.2008

Вкусные рецепты от Povary.ru #1081

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

 

Выбираем тематику конкурса!!!

 

Чем накормить ребенка?


Что нужно знать о пищевых Е-добавках?

 

 

Рецепты с нашего сайта:


Соус Терияки

от Alisa-108

 

 

                                                                                                                                                          

Вино довести до кипения, поджечь. Когда пламя погаснет, добавить соевый соус, тертый имбирь и измельченный чеснок. Проварить 3 мин., процедить. Вновь поставить на огонь, добавить сахар, размешать. Когда он растворится, затянуть соус крахмалом.
Нарезать кольцами чили и чеснок, обжаривать на растительном масле 2 мин. Добавить нарезанные брокколи, спаржу, шампиньоны и жарить 5–7 мин. Добавить кальмары...
 

 

 

Приготовление: см. на сайте

 

 

 

Рецепт дня: десерты

 

 

Тирамису

от Багира

 

 

 


Сахар (75 г)
яйцо (3 свежих желтка)
сыр (250 г Маскарпоне)
кофе (растворимый 2—3 чайн. ложки)
печенье (бисквитное в форме палочек 120 г)
какао (1 стол. ложка)
бренди (3—4 стол. ложки).

Приготовление:

Сделать кофе, залив 2-3 чайн. ложки растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто.
Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр Маскарпоне и вымешивать до образования густой однородной массы.
Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.
Половину крема с маскарпоне равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.
Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем. Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.
Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять. Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.

 

Все рецепты см. на сайте

 

 

 

 

 

Приятного аппетита, [%name%]!

 


Сейчас на сайте 344 гостей и 0 пользователей.