Рецепты с нашего сайта:

          Кармашки с творогом

от Sekret

Масло с творогом+соль, пудра все хорошо перемешать, постепенно добавляя муку и замесить хорошо тесто...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: китайская кухня

Клешни краба обжаренные во фритюре

Расколите и снимите основную часть панциря с каждой клешни, оставив кончик нетронутым. Нагрейте до кипения воду в большой кастрюле. Положите в нее клешни, вновь доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Слейте отвар и охладите клешни под струей холодной воды. Смешайте креветки ,соль, перец, кукурузную муку (крахмал) и яичный белок до однородной массы. Разделите на 4 порции и обмажьте каждую клешню, оставив кончик клешни открытым. Насыпьте панировочные сухари на тарелку, равномерно обваляйте в них клешни в сухарях до образования ровного слоя. Нагрейте в сковороде вок масло, положите туда клешни и обжарьте в течение 10 минут до образования румяной корочки. Обсушить на абсорбирующей бумаге.

На 4 порции:

4 большие клешни краба

300 г подготовленных сырых креветок

1/2 чайной ложки морской соли

1 чайная ложка кукурузной муки

1 яичный белок

130 г панировочных сухарей

2,5 стакана арахисового масла

Все рецепты  см. на сайте