Рецепт дня

Несладкие слойки с щавелем и творогом

Автор: EdaProsta

Несладкие слойки с щавелем и творогом

Ингредиенты (у нас получилось 14 слоек):
Слоенное тесто - 500 г
Творог - 250 г
Щавель - 1 большой пучок
Сыр - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Соль, чеснок, перец по вкусу

Читать дальше (58)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Гюльчехра (не классическая)

Автор: Riannon

Гюльчехра (не классическая)

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,
лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,

Читать дальше (970)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №3 от 18.06.2004

Рецепты вкусных блюд ¦3Совместный проект сайта "Весёлый повар" и компании Gudimfood
К подписчикам: Приветствую Вас! Близится конец рабочей недели, что очень радует, хотя опять 2 выходных. Как провести эти летние деньки решать Вам. Но решусь предложить несколько способов развлечься и оторваться от повседневной суеты:
1) Выехать на природу (в лес, на речку, на море).
2) Сходить в театр, независимо какой это будет теат, кинотеатр, драмтеатр или другой, главное соприкосновение с прекрасным.
3) Дачники, наверное, как всегда поедут на свои фазенды.
Вообщем выбор за Вами! И главное: проведите эти выходные с пользой для души, отдохните.
Салат из киви с клубникой

На мой взгляд это самый экзотический рецепт.

  • 8 спелых киви
  • 600 г клубники
  • 2 апельсина
  • 1 лимон
  • 100 г меда
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 1/2 ст. л. ликера амаретто
  • 100 г очищенного миндаля
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. л. сливочного масла

    Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками 3 мм толщиной. Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки. Апельсины и лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру). 250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Цитрусовые разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится. В блюдо выложить цедру, клубнику и киви. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
    Фруктовый салат разложить на блюде, в розетки или по фруктовым тарелкам, сверху посыпать миндалем.
  • Кулинарные хитрости

    Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.

    В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.

    Твердая копченая колбаса будет легче чиститься, если положить ее перед чисткой на несколько минут в морозилку.

    Если подсолнечное масло прогоркло, нужно добавить пару морковок, нарезанных лапшей; оставить на 2 часа v горечь исчезнет.
    На этом всё!
    Всего Вам наилучшего.
    Выпуск подготовил - Макс AKA Maxell
    Дизайн - Макс AKA Maxell



    Сейчас на сайте 389 гостей и 0 пользователей.