Фаршированный картофель
Описание рецепта
На самом деле есть у нас такой обычай, когда начинается осень и погодка шепчет "займи и выпей" мы печем картошечку, достаем квашеную капустку, селедочку или сало Подмигиваю ну, и понятно еще кое-что к такому прекрасному столу и греемся. В этот раз картошки напекли много, в квартире холодно, вот и чуток переборщили, ну не пропадать же добру, вот так и получилась фаршированная картошечка.
Ингредиенты
Декор
- 100 грамм Сыр
Начинка
- 300 грамм Грибы шампиньоны
- 1 штука Лук репчатый
- 100 грамм Бекон
Основа
- Картофель, вареный (в мундире, можно запеченный)
Приготовление:
Картофель очищаем от кожуры, аккуратно чайной ложечкой вышкрябываем мякоть. Готовим фарш. Грибы, лук и бекон мелко нарезаем. Жарим сначала бекон, потом добавляем грибы и лук, жарим до готовности.
Добавляем мякоть от картофеля и еще 2-3 минуты подтушиваем на маленьком огне. Фарш выкладываем в картофельные ложбинки, присыпаем тертым сыром и запекам в хорошо разогретой духовке. Подаем к столу!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
Спасибо, это действительно интересный способо фаршированного картофеля!
ОтветитьА у меня свой рецепт к этому названию за что я получил МАСТЕР - ПОВАР за 3 блюда которых нет в аналогх кулинарии: Берём сырую картошку, чистим - отрезаем вершок (головку)выскалбиваем чайной ложкой внутрь чтобы стенка оставалась - 1 см,обмазываем стенку картошки майонезом закладываем фаршем (говяжим - бараним+курдюк) закрываем крышкой - жарим в духовке при 180градусов до готовности. P.S. Немоловажная ДЕТАЛЬ- ставим в духовку стакан воды - картошка будет мягкой и не сухой. Приятного апетита. Слава - Ирмиягу.
Ответить