Да, время тратится, но оно того стоит! Я сама люблю картошку и стараюсь разнообразить из нее блюда. Проще будет сделать "Паруса". Такая же картошка в кожуре разрезается вдоль на две половинки и в середину каждой на зубочистку,в виде паруса натыкается соленое сало. Все элементарно и быстро. Так же готовится в духовке минут 40. Подавайте к столу и скромно ждите комплиментов
ну вот это действительно быстро. И к тому же сало зажарится, точно вкусно и красиво! Вот за идейку спасибочки! Обязательно попробую.
А моя мама готовит картофельный салат по-корейки. Очень вкусно получается и пикантно))) Надо картофель потереть на терке для корейской моркови, отварить ее в подсоленной и с добавлением уксуса воде. До такой степени, чтобы она уже не хрустела, но и не переварилась, а то получиться каша. А потом уже дело вкуса, помно добавить маринованное мясо, обжаренное, можно просто посыпать специями и все аккуратно перемешать. Это очень вкусно. Многие удивляются слыша о таком рецепте, но стоит попробовать потом спрашивают рецепт. Приятного аппетита!!!
Да-да .. Slavjana помнится мой отец тоже по корейски так картошку делал.. а бывает так замаринует, что не поймешь что эта картошка, он ходит и просит чтобы угадали, что за овощ.. и на яблоко и на грушу и на тыкву бывает похожа.. Потом сознается что картошка..
Это блюдо интересно тем, что нужно всего 20 минут на подготовку и часа 3 на приготовление, но вот оно (приготовление )не потребует вашего внимания.
Что нам потребуется: 1. Говядина (сколько мяса, примерно столько и картофеля, то есть 1кг мяса, не более 1.5кг картофеля) 2. Сливочное масло (на 0.5 кг мяса - 100гр масла, обязательно хорошего сливочного, а не дешевого суррогата) 3. Чеснок (чем больше тем лучше, не меньше 3 головок!!!, не пугайтесь, у него будет совершенно необыкновенный вкус.) 4. Картофель. 5. Соль, черный перец. Крупно режем мясо (лучше говядину, свинина не выдержит и развалится), солим, перчим. На дно казанчика, или толстостенной кастрюли, режем кубиками масло. На него укладываем мясо. Засыпаем дольками чеснока. Картофель нарезаем крупно, солим по вкусу, закладываем на мясо. Плотно закрываем крышкой. Ставим на средний огонь. Минут через 7-8 ваш казанчик зашкворчит, откройте, проверьте, если картошка обдалась паром, ваша задача выполнена)) Теперь нужно сделать самый маленький огонь, какой способна поддерживать ваша плита, и часа на три вы свободны.
ВНИМАНИЕ!!! Воды не нужно наливать ни капли. Мясо и картофель готовятся за счет масла и собственного сока.
Это был авторский текст. Теперь поправки по ходу действия. - Фигня, что свинина не годится. Годится еще и как. Последний раз я вообще делала с телятиной и молодой картошкой. Правда время приготовления на полчаса уменьшила. - Чеснока действительно не жалейте. Лучше конечно старый, он дает именно тот неповторимый вкус. Но вот сегодня делала с молодым и положила почти в два раза больше от нормы, тоже хорошо. - В рецепте конечно пишут что картофеля столько же сколько мяса. Опять же, корректируем. Если на праздник, то выдерживаю четкую пропорцию. Если в будни, то облезут, много мяса жрать вредно.)) На полкило мяса где-то кило картошки. Тоже замечательно. - Огонь самый-самый маленький, чтобы только томилась. Можно в процессе пару раз полить сверху образовавшейся подливой.
3 поправки : 1. Готовить минимум 2,5 часа, лучше 3, не поддаваясь на провокации здравого смысла выключить раньше. 2. На полкило мяса и кило картошки МОЛОДОГО чеснока 3 средних головки мало, нужно хотя бы 4, а лучше 5. Или тогда уж 3, но больших. Старого достаточно по норме. 3. Не перемешивать. Максимум один раз в середине. Иначе все поразваливается. И желательно не открывать, иначе может подгореть и выкипеть вся жидкость. (с)
Сама готовила это блюдо несколько раз - в к у с н о т и щ а ! ! !
Сегодня попробую сделать. Завтра отчитаюсь, как получилось.
Ну, принимай отчет. Запах был на весь дом. Мясо я так и взяла говядину, протушила ровно три часа. Вкусно, обалдеть и главное нри каких проблем, экономия времени. Спасибо за рецептик.
Вкусно и просто приготовить картошечку с мясом в рукаве для запекания. Картошку я обычно беру небольшую и разрезаю на четыре части, солю, перчу, кладу в рукав. Туда же добавляю кусочки мяса и лук. Запекаю около часа.
Вкусно и просто приготовить картошечку с мясом в рукаве для запекания. Картошку я обычно беру небольшую и разрезаю на четыре части, солю, перчу, кладу в рукав. Туда же добавляю кусочки мяса и лук. Запекаю около часа.
Вот спасибо, вот это отличная мне подсказка. Завтра же сделаю.
Хосу предложить такое блюдо из картофеля, на праздничное оно, конечно, не тянет, а в будни иногда приготовить - в самый раз Мы его "Пластики" называем. Готовится оно так: Картофель моется, чистится, режется тонкими пластиками и выкладывается прямо на разогретую плиту, без сковородок и кастрюль. Поджаривается с обоих сторон, складывается в тарелку и заправляется слив. маслом. Это немного долго, потому как каждый пластик переворачивать приходится, но получается интересно и вкусно, особенно детям нравится
Помогите, кто чем может.... что можно приготовить из картошки, прикольного. Что бы любимого удивить :neutral:
Держи рецепт очень вкусной картошки! Моему любимому очень понравилось!
Берешь картофель небольшого размера почистила и режишь каждую на 4 части вдоль. Затем берешь небольшую кастрюлю наливаешь подсолнечного масла подогреваешь и кладешь картофель - варишь в масле до румяной корочке. Этим временем готовишь соус к этой картошке.
Берешь майонез добавляешь черный молотый перец, и чеснок (пропусить через чесночнецадавку).Все это перемешиваешь и соус готов . На тарелке красиво выкладываешь картофель и поливаешь соусом.
Держи рецепт очень вкусной картошки! Моему любимому очень понравилось!
Берешь картофель небольшого размера почистила и режишь каждую на 4 части вдоль. Затем берешь небольшую кастрюлю наливаешь подсолнечного масла подогреваешь и кладешь картофель - варишь в масле до румяной корочке. Этим временем готовишь соус к этой картошке.
Берешь майонез добавляешь черный молотый перец, и чеснок (пропусить через чесночнецадавку).Все это перемешиваешь и соус готов . На тарелке красиво выкладываешь картофель и поливаешь соусом.
Приятного аппетита!
Что-то не совсем поняла, это ж сколько масла нужно налить в кастрюльку, чтобы картошка в нем варилась?
Что-то не совсем поняла, это ж сколько масла нужно налить в кастрюльку, чтобы картошка в нем варилась?
Как я поняла с рецепта масло нужно налить как на приготовления картофеля фри. Меня заинтересовал рецепт соуса. Нужно будет сделать на выходных вместе с картошкой. Думаю будет очень вкусно. А то хочется что-то такое интересное, а паруса как-то надоели.
Хорошая идея, нужно будет по пробовать приготовить на будущих выходных! А я вот делаю чуточку иначе, чищенный картофель режу кругами и выкладываю на противень, заливаю майонезом и сверху выкладываю фарш и тёртый сыр! Запекаю в духовке 40 минут - попробуйте получается очень аппетитно.
А я делала картошку так:срезала с картошки шапку и вырезала сердцевинку. Начинила картошку фаршем и положим в духовку
Я делаю немножко по другому, но тоже вкусно получается. Картофель отвариваюв в течение 4 минут после закипания, так легче вырезается серединка.
Затем картофель запекаю в духовке до готовности и начиняю картофельные серединки смесью из фарша, майонеза и мелко нарезанного огурчика. Можно брать как консервинованные так и свежие огруцы.
Да, время тратится, но оно того стоит! Я сама люблю картошку и стараюсь разнообразить из нее блюда. Проще будет сделать "Паруса". Такая же картошка в кожуре разрезается вдоль на две половинки и в середину каждой на зубочистку,в виде паруса натыкается соленое сало. Все элементарно и быстро. Так же готовится в духовке минут 40. Подавайте к столу и скромно ждите комплиментов
Самая вкусная картошка это картошка запеченная в горшочках с мясом)))
Мы очень любим картошку, запеченную в духовке типа "Дипломат". На противень кладу мясо, картошку, лук, морковку, солю и перчу. Затем еще один ряд картошки, солю, засыпаю тертым сыром и обильно заливаю майонезом.
Картофель очень полезный продукт, не только в питании, но и в приготовлении пищи. Например, если вы пересолили суп или мясо, чтобы не менять кипяченную воду, вам нужно в ней варить картошку, так как она хорошо впитывает в себя соль.
Картофель очень полезный продукт, не только в питании, но и в приготовлении пищи. Например, если вы пересолили суп или мясо, чтобы не менять кипяченную воду, вам нужно в ней варить картошку, так как она хорошо впитывает в себя соль.
Про соль я тоже слышала, именно поэтому картошку при приготовлении рекомендуют солить за 5 мин. до готовности