Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



16 страниц V  « < 13 14 15 16 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Экзотические продукты, И с чем его едять?
экзотические фрукты
входят ли в ваш рацион экзотические фрукты
регулярно покупаю [ 5 ] ** [41,67%]
только по праздникам [ 1 ] ** [8,33%]
пару раз пробовал(а) [ 5 ] ** [41,67%]
нет пробовал(а), но хотелось бы [ 1 ] ** [8,33%]
не пробовал(а) и не хочу [ 0 ] ** [0,00%]
Всего голосов: 12
Гости не могут голосовать 
Ahat
сообщение 25.10.2015, 11:35
Сообщение #281


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 25.10.2015, 5:28) *
Да, есть такое. Действительно на имбирь похоже, но это не он smile.gif
Думаем дальше wink.gif

Топинамбур?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 25.10.2015, 19:11
Сообщение #282


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 25.10.2015, 12:35) *
Топинамбур?

Да, Наташ, это топинамбур smile.gif
Я почему-то была уверена, что ты сразу догадаешься smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 25.10.2015, 19:47
Сообщение #283


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 25.10.2015, 19:11) *
Да, Наташ, это топинамбур smile.gif
Я почему-то была уверена, что ты сразу догадаешься smile.gif

Лиля, помню в детстве мы его грызли как яблоко, целые его заросли сорняком росли у нашего домика. Насколько помню вкус у него был как у капустной кочерыжки. Стебли вытягивались выше нашего детского роста, тянули за них и выдергивали эти корешки-клубни. Листья у него были шершавыми и кололись. Если конечно, правильно все помню. Надо будет посадить любопытства ради, клубни у нас продаются в овощных магазинах как и имбирь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 26.10.2015, 2:27
Сообщение #284


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Присоединяюсь к задавателям загадок smile.gif
У нас вот продаются такие красивые экзотические цветы, и только лет пять назад я узнала что это за продукт. Многие его достаточно часто употребляем в пищу.





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 26.10.2015, 9:32
Сообщение #285


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Имбирь? Перебрала все от артишока до спаржи. И по стеблю решила что это имбирь наверное. Но если честно, живу в стране где его тоннами выращивают, но даже не видела не то что как цветет, но и как растет.

Сообщение отредактировал nzam - 26.10.2015, 9:36
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 26.10.2015, 17:35
Сообщение #286


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(nzam @ 26.10.2015, 1:32) *
Имбирь? Перебрала все от артишока до спаржи. И по стеблю решила что это имбирь наверное. Но если честно, живу в стране где его тоннами выращивают, но даже не видела не то что как цветет, но и как растет.

Угадала Наташа give_rose.gif молодец smile.gif
Красота неймоверная они ♡ крупные цветы как будто вылепленные из воска smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.10.2015, 19:52
Сообщение #287


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 25.10.2015, 20:47) *
Лиля, помню в детстве мы его грызли как яблоко, целые его заросли сорняком росли у нашего домика. Насколько помню вкус у него был как у капустной кочерыжки.

Да-да, вкус топинамбура похож на капустную кочерыжку. А в отварном/тушеном виде он на сладкий картофель похож. Вкусная штука, жаль, у нас он не растет как сорняк. Можно только на базаре добыть, если повезет don-t_mention.gif

Цитата(tania @ 26.10.2015, 3:27) *
Присоединяюсь к задавателям загадок smile.gif
У нас вот продаются такие красивые экзотические цветы, и только лет пять назад я узнала что это за продукт. Многие его достаточно часто употребляем в пищу.

Ой, красота какая! Сроду не догадалась бы, что это имбирь give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.11.2015, 18:04
Сообщение #288


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ещё загадка smile.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 3.11.2015, 19:18
Сообщение #289


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Бешеный огурец? Другое название в голову не приходит. Этот фрукт должна Таня знать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 3.11.2015, 23:06
Сообщение #290


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Приветик девочки smile.gif
Пробовала я этот фрукт, выглядит очень привлекательно, но на вкус обычный огурец, только немножко кислее. Есть его как жевать огуречные семечки smile.gif в общем на любителя. Название точно не помню, что-то вроде кивано или кино, фрукт не наш, сюда завезли как экзотику, но он как-то не пошел.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.11.2015, 15:50
Сообщение #291


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 3.11.2015, 20:18) *
Бешеный огурец? Другое название в голову не приходит. Этот фрукт должна Таня знать.


Цитата(tania @ 4.11.2015, 0:06) *
Пробовала я этот фрукт, выглядит очень привлекательно, но на вкус обычный огурец, только немножко кислее. Есть его как жевать огуречные семечки smile.gif в общем на любителя. Название точно не помню, что-то вроде кивано или кино, фрукт не наш, сюда завезли как экзотику, но он как-то не пошел.


Таня права smile.gif
Там, где я нашла картинку, это называют кивано, рогатая дыня или африканский огурец.
Африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с огурцом и бананом. Употребляют этот фрукт как с солью, так и с сахаром, при этом фрукт является низкокалорийным, благодаря чему часто используется как диетическое питание.. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 18.11.2015, 0:12
Сообщение #292


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 3.11.2015, 19:04) *
Ещё загадка smile.gif

Сегодня купила кое-что из фруктов и попалось мне вот такое яблочко. А яблоко ли? У меня оно, честно сказать, вызывает сомнительные ассоциации. Разрезала - пахнет яблоком и внутри как сердцевина у яблока. А вдруг это болезнь какая, но тогда бы его не продавали по таким ценам, да и контроль не прошел бы этот фрукт . В общем, скормила его ребенку (во мама-то) - говорит, что вкус обычного яблока.

Странно все это...

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.11.2015, 4:45
Сообщение #293


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Наташа, а оно одно было такое? Или все яблоки с такими гулями были?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 18.11.2015, 12:29
Сообщение #294


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(tania @ 18.11.2015, 5:45) *
Наташа, а оно одно было такое? Или все яблоки с такими гулями были?

Нет, конечно, Танюша, не одно. Просто больше я поостереглась брать. Это-то взяла из любопытства и этой нашей рубрики про экзотические фрукты, которых тут бородавчатых разных полно. Название сложно узнать, на иврите и на русском звучит по-разному. А фрукты и овощи я вот так покупаю по одной или паре штук, чтобы не слишком накладно было. И они не успели испортиться. В основном беру для детеныша (основной едок полезностей это он), нужно, чтобы он успел с ними справиться.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.11.2015, 18:51
Сообщение #295


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Может все таки сорт такой, хотя, признаюсь, никогда не встречала таких яблок с шишками. Даже переискала в интернете, но ничего подобного не нашла.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 20.11.2015, 16:09
Сообщение #296


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ahat, Наташ, твои пупырчатые яблоки лишили меня покоя на пару дней. Рыскала, рыскала в сети и, наконец-таки, удалось найти нечто немного похожее.




Вот, что о них пишут:
Цитата
Детское. Сорт получен М.А. Мазуниным в Южно-Уральском НИИПОК. Описания этого сорта в литературе я не нашел, поэтому опишу его на основе наблюдений в моем саду. Саженец Детского на карликовом подвое мне подарили осенью 2001 года и сказали, что это очень хороший сорт яблони. Я нашел для его посадки свободный клочок земли и стал дожидаться урожая. Несколько позднее была сделана прививка Детского и на дереве Прогресса. Рост побегов был средним. В 2006 году началось плодоношение и на его дереве, и на прививке. Плоды были массой около 120 г, их окраска была светлая. Вкус мякоти оказался пресно-сладким, с очень малым количеством кислоты. Созрели плоды в начале сентября. Название сорту Детское, по моему мнению, дано не зря, так как и внук, и внучка с удовольствием съедают его яблоки и просят еще. Выставлял я плоды этого сорта и на выставках в КОСКе «Россия» и проводил дегустацию посетителями. Отдельные посетители после дегустации заинтересовались сортом и попросили его черенки для прививки. Дерево и прививка Детского пока не подмерзали и проявляют хорошую зимостойкость. Это сорт, как и сорта Л.А. Котова: Сласть алая, Сластена, Сладкоежка, Сладкая нега, Семан, Сахарная, Конфет, интересны для садоводов-любителей чисто-сладких яблок, а также для садоводов, в чьих семьях имеются дети. Считаю сорт яблони Детское интересным для выращивания и на садовых участках нашей области.


Источник: ursad.ru
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 8.2.2016, 5:31
Сообщение #297


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Не помню писала я о таком звере или нет, поискала, но вроде не нашла. Однажды купила вот такие фрукты, называются "чикле"- Жвачка по нашему . Очень интересная штука, на вкус приятная, кисло сладкая, жуется в самом деле очень долго, как жвачка, хотя в конце концов проглатывается. Не знаю откуда родом, возможно с нашей сельвы, а может и привезли откуда-то растение, а оно здесь прижилось. В продаже почти не бывает, только в магазинах где продается органика и местная экзотика.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.2.2016, 18:07
Сообщение #298


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 8.2.2016, 6:31) *
Не помню писала я о таком звере или нет, поискала, но вроде не нашла. Однажды купила вот такие фрукты, называются "чикле"- Жвачка по нашему . Очень интересная штука, на вкус приятная, кисло сладкая, жуется в самом деле очень долго, как жвачка, хотя в конце концов проглатывается.

Любопытный зверь smile.gif
По описанию на наш жевательный мармелад походит smile.gif
Маленькое на тарелке - это зверь очищенный? smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 9.2.2016, 18:38
Сообщение #299


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Lilie @ 9.2.2016, 10:07) *
Любопытный зверь smile.gif
По описанию на наш жевательный мармелад походит smile.gif
Маленькое на тарелке - это зверь очищенный? smile.gif

Маленькое это косточка, а мякоть желтенькая, с фрукта легко снимается кожица и просто отправляется в рот. Жаль что их нельзя долго хранить, быстро портятся, думаю что по этой причине он так редко бывает в продаже
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 12.2.2016, 19:49
Сообщение #300


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 9.2.2016, 18:38) *
Жаль что их нельзя долго хранить, быстро портятся, думаю что по этой причине он так редко бывает в продаже

Очень жаль sad.gif Я бы хотела этот фрукт попробовать. Быть может, когда-нибудь он до нас сможет добраться. На днях была по делам в центре города, и забрела в наш гипермаркет. Оказалось, ассортимент экзотических фруктов у нас пополнился айвой - такой светло-желтенький плод, похожий на гладкий лимон smile.gif Ужасно хотелось взять хотя бы один на пробу, но цена у них - почти 600 р. за кг (это 7,5 долларов по нашему курсу и это неоправданно дорого)! mega_shok.gif Да и фрукты были такими твердыми на ощупь, что я засомневалась в их зрелости scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

16 страниц V  « < 13 14 15 16 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.4.2024, 11:22
    ©