Лена, а ты на Пасху куличи сама печешь или покупаешь? Я тут нашла рецепт вегетарианского кулича и теперь раздумываю, пробовать или нет
Мы пекли не куличи, а пироги на соевом молоке, но наш папа работает на выходные (праздники переносят), а я сама с детем не хочу ехать далеко в магазин, погода испортилась капитально... Так что будем печь что-нибудь совсем простенькое на воде, с яблоками и изюмом
А рецепт вегетарианский или для веганов? Я только постную выпечку ем, вегетарианские выпечки не делаю вообще.
Лиля, спасибо Мне кажется, хороший рецепт. Тоже думала, что выпеку кулич на апельсиновом соке. Завтра схожу в наш местный магазинчик и докуплю минеральную воду, маленький пакетик сока, цветную присыпку и лимон. Все остальное дома есть.
Я, в принципе, в курсе, что в веганские куличи бананы часто кладут вместо яиц, так что рецепт по сути оказался очень знаком. Интересно, а рецепта веганских крашеных яиц в журнале не было???
Завтра схожу в наш местный магазинчик и докуплю минеральную воду, маленький пакетик сока, цветную присыпку и лимон.
Лен, а ты сок не самостоятельно выжатый сок для выпечки берешь?
Цитата(Елена Белашова @ 3.5.2013, 18:52)
Интересно, а рецепта веганских крашеных яиц в журнале не было???
Не, не было. Таким бы я точно поделилась Но, думаю, при желании можно что-нибудь этакое придумать Делают же шоколадные яйца или яйца из желе.. Может, и овощи можно как-нибудь в яйцо сформировать
Лен, а ты сок не самостоятельно выжатый сок для выпечки берешь?
И снова рассказываю грустную историю, как наш папа завтра работает, погода не шибко радует, дите со мной, апельсины свежие дома кончились, а магазин поблизости не радует ассортиментом. Сок, думаю, там найду, а так всегда сама отжимала.
И снова рассказываю грустную историю, как наш папа завтра работает, погода не шибко радует, дите со мной, апельсины свежие дома кончились, а магазин поблизости не радует ассортиментом. Сок, думаю, там найду, а так всегда сама отжимала.
А я уже загорелась попробовать Только формочки подходящей у меня нет.. Может, в мультиварке испеку, пока не решила Но на всякий случай (если вдруг с веганским чего-нибудь не выйдет) купили сегодня в магазине маленький куличик
Поставила я сейчас в формочках для кексов тесто, которое Лиля предложила сделать для вегетарианской паски. Интересно, что получится, если мне понравится, то поздно вечером повторю.
Все-таки прикупили мы в магазине свежий апельсин. С половины нормального апельсина как раз выдавилось 50 грамм апельсинового сока. Минеральной воды взяли литр (а ушло чуть меньше стакана), так что на эксперименты нам хватит. Ждем сегодня как-раз в гости соседку с ребенком. Если паски-кексы выйдут очень хорошо, то поедем нашу аби завтра удивлять.
Еще мне интересно, как выйдет глазурь. Я ее еще не делала, только перемолола пудру. Порадовалась, что варить ничего не надо
Присыпку тоже прикупили. Хотя уж лучше цедрой посыпать и изюмом, миндалем.
Цитата(Lilie @ 4.5.2013, 12:14)
А мы вчера с сетрой и племяшкой делали вот такие вкусные лепешки-плацинды с с начинкой из картофеля и огромного количества зелени Рецепт чуть позже добавлю
МММ!!! Как вкуууусно Тоже хочу. Наверное, сегодня сделаю. Рецепт-то я уже знаю Дома как раз картофель надо съедать, лук в огороде есть, мука/масло оливковое тоже имеется. Кипяток как-нибудь раздобудем Думаю, деть будет в восторге. Его прибило на картошку в последнее время. Просит только "тошку" и "ис" (картошку и рис).
Лиль, неужели на оливковом масле жарила? Ты купила рафинированное?
Лиль, неужели на оливковом масле жарила? Ты купила рафинированное?
Ага, на оливковом Только не стала брать рафинированное, выбрала другое нерафинированное, испанское (судя по этикетке) по названию "Bonito". Хотела вставить картинку из инета, но не нашла ни одной, странно На вкус оно мне понравилось больше, чем прошлое. Ни в тесте, ни при жарке никакого привкуса неприятного не ощутила (только дыма много было ). Вот
Вот пои постные куличики-пасочки Рецепт можно увидеть выше или найти в моем личном кабинете в списке рецептов. Съедобно, даже вкусно, но папу и сына еще не кормила
Вот пои постные куличики-пасочки Рецепт можно увидеть выше или найти в моем личном кабинете в списке рецептов. Съедобно, даже вкусно, но папу и сына еще не кормила
Очень симпатичные вышли Пойду ставить тесто Лен, а сколько получается таких вот маленьких куличиков с этого кол-ва ингредиентов?
Ой, и ещё вопрос (раз уж ты пробовала и все знаешь), тесту в формочках нужно дать постоять или можно сразу в духовку ставить?
Ой, а я только сейчас заметила, что лимонную глазурь нужна пудра, а у меня её совсем мало Лен, а сахар пойдет, как думаешь?
Лиль, у тебя же есть блендер. Я перемалывала сахар в своем. Вторую глазурь сделала из лимонного сока и сахарной пудры. Эта глазурь вышла хорошо. Белая, густая, не убегала
Не получился у меня куличик А я так надеялась.. Он почему-то сначала вытек из форм, а когда вынула его из духовки - упал. Пропекся или нет не проверяла ещё.. Блин, так жалко Я два кулчика пыталась сегодня изпечь и не один не вышел. Придется кушать тот, что купили "на всякий случай" Вот такой ужас вышел
Рецепты для постного стола, для веганов и вегетарианцев, Делимся опытом приготовления растительной пищи
3.5.2013, 17:02
Пойду ставить тесто 
