Личное меню

[Lilie]

Несмотря на то, что у нас уже есть одна тема, посвященная шоколаду, решилась открыть новою, в которой предлагаю делиться шоколадом, не как лакомством, а шоколадом - как материалом для удивительных шоколадных работ. Ведь сколько всего было создано из этого вкуснейшего из продуктов
Шоколадные скульптуры, портреты, элементы интерьера, целые комнаты из шоколада и даже шоколадный отель!




Все-таки он не оставляет в покое творческих людей, а потому, предлагаю делиться удивительными шоколадными находками: фактами и фото, конечно

[Lilie]

Шоколад с необычными вкусами: соленый шоколад



Как оказалось, шоколад может быть не только сладким, но и... соленым. И самое странное, что многие кондитеры называют подобное сочетание вполне естественным, ссылаясь на то, что соль способна подчеркнуть сладкий вкус продукта и даже усилить его.
Одной из марок, выпускающих темный шоколад с солью, является компания Salazon. А чтобы покупателю было проще распознать соленую плитку, производитель прямо на упаковке и на самом шоколаде изобразил нескольких рабочих, добывающих соль.
Органический шоколад Salazon Salted Chocolate Bars производят небольшими партиями, а входящую в его состав морскую соль привозят с месторождений в Южной Америке. Помимо разновидности с одной солью, марка предлагает плитки со вкусом соли и перца, соли и тростникового сахара, а также соли и молотого кофе.