Личное меню

[Lilie]

Вчера писала статью для глав. страницы: Кулинарные особенности зеленых салатов, и в процессе написания с удивлением узнала, что, оказывается, салатов этих более 100 видов!
Мне знакомы лишь несколько, а пробовала и того меньше. Честно скажу, что не считаю зеленые салаты очень вкусными, но зная об их пользе, кушать (в салатах и просто так) стараюсь регулярно
Хочется узнать, как часто вы едите салаты и какие? Нравится ли вам их вкус? Как вы их готовите? Ну, и просто можно рассказать, что знаете о листовых салатах

[Елена Белашова]

Я в тему снова заглядываю. Сегодня с вариантом полезного и вкусного пристраивания большого количества свежего листового салата. У меня был довольно простой вариант. Названия я не помню. Он без сильно выраженного вкуса, без горечи. Приятная такая "травка".

Я с перепугу купила большой пучок (захотела витаминизироваться). А зима, девочки Сюрприз!!! Толком овощей нет для салата. Огурчик до редисочка только съедобные...

В итоге: тоненько нашинковала свой салат и определила в постную веганскую окрошку вместо зелени, которую забыла купить. Положила салата много. Вышло вкусно. Но мне всяка травка вкусно





В составе постной окрошки с салатом: картофель, морковь, салат, редис, огурчик, соль, перец, вода, постный майонез, сок лимона.

[Lilie]

В итоге: тоненько нашинковала свой салат и определила в постную веганскую окрошку вместо зелени, которую забыла купить. Положила салата много. Вышло вкусно. Но мне всяка травка вкусно

Если готовлю супы, то всегда стараюсь пристроить в них всякую имеющуюся в доме зелень. Зимой это как раз покупной салат и зелень из морозилки - укроп, лук и петрушка
Муж всякую травку не особо приветствует, поэтому сильно много не добавляю. А если хочется прям совсем неприлично много зелени в супе (как я люблю), то варю какой-нибудь свекольный с капустой. В таких супах замаскировать обилие зелени проще всего