Суп с курятиной и таро
Описание рецепта
Ингредиенты
Бульон
- 4 стакана Вода
- 1,5 столовой ложки Мисо
- 0,5 столовой ложки Рисовое вино, мирин
Наполнитель (курица и овощи)
- 2 штуки Курица, грудка
- 3 штуки Таро
- 120 грамм Редька (дайкон)
- 1 штука Морковь
Тесто
- 1 столовая ложка Напиток алкогольный, сакэ
Приготовление:
Куриные грудки разрезать на 4 части, опустить в кипящую воду на 30 секунд, вынуть, обсушить, полить сакэ и отставить.
Таро очистить, нарезать мелкими кубиками, залить очень соленой холодной водой, дать постоять 5-10 минут, а потом промыть и обсушить. Конняку нарезать кубиками, опустить на 1 минуту в кипящую воду, вынуть и обсушить. Морковь и дайкон очистить, обмыть и нарезать ломтиками или кубиками.
В большую кастрюлю положить курятину, овощи и конняку, залить их водой, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Затем уменьшить пламя и варить на слабом огне еще 15 минут. Пасту мисо развести небольшим количеством горячего бульона, влить в кастрюлю с супом, хорошо размешать и варить при слабом кипении еще 7-8 минут. За 1-2 минуты до готовности влить мирин.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
