Личное меню

[Анта]

 DSCN0286_1.jpg ( 46,97 килобайт ) Кол-во скачиваний: 433

У меня наконец то получилась мастика из мормышек. и вот что получилось. как говорится первый блин комом. внутри апельсиновый бисквит с белым шоколадом - вкуснятинаааааааааа

[_Элина_]

Annula, я сама столько читаю твою тему, и вдоль и поперек, и все-равно каждый раз что-то новое. и каждый МК твой я просматриваю и мысленно пеку-пеку, украшаю... И прямо представляю себе это все))) и тетрадка вся исписана рецептами с твоей темы!!! И согласна с Айриш, ты для меня как кумир на данном этапе моих кулинарно-кондитерских изысков!!! И мне аж жарко, от того, что ты мне отвечаешь! и что комментируешь мои "работы"

Оправдываюсь! Ромашки были дубовые, ну никак не хотели обрезаться легко, побоялась, что сломаю просто-напросто об них маникюрные ножнички и

следующие на очереди торт Сумочка и мешок!!!
я вот думаю, может с одного получится сделать бисквита и то и другое. т.е. на сумку отрезать, а остаток, вернее бОльший кусок пустить на мешок. только я не пойму, какой формы у тебя под мешком бисквит?

[Gll]

Анечка, я к тебе за помощью, сделала летающих бабочек из айсинга на птичье молоко, залила сверху бисквита глазурь шоколадную (шоколад, молоко и масло) и сразу на нее посадила бабочек и на ночь в холодильник, утром обнаружила что крылышки у них обвалились, стали мои бабочки плоскими, из-за чего скорее всего это случилось? В холодильнике они размокли или надо было дать застыть сначала глазури или что еще?

[Annula]

Анта, розочки вполне приличные, только в след. раз еще лучше спрячь конус центральный. Башмачок прикольный, маленького Мука напомнил. Над выравниванием еще надо поработать.

_Элина_, если мастика становится совсем непригодной к работе, десткой, резиновой, подогрей ее в микро немного и будет тебе счастье
Если тебе нужно 2 маленьких тортика - вполне и с 1 бисквита сделаешь. Под мешком бисквит прямоугольный, по углам немного срезанный. Но мешок и круглый можно сложить...

Gll, айсинговые украшения нельзя в холодильник ставить... Сажать их нужно сразу перед отдачей (или подачей на стол) торта... Жаль, что они испортились...

[Gll]

Аня, спасибо, но это для себя тортик, так что не жалко и все равно красиво. Но я их успела сфотать летящими, как будет время покажу картинку!

[Анта]

Вот кстати башмачек муж лепил. у меня с лепкой всегда проблемы были. так что в след. раз розочки он лепить будет))) а насчет выравнивания я полностью согласна

[Annula]

Анта, золотой муж у тебя!!! А моему эти торты поперек горла прям... Вернее, не сами торты (ест их с удовольствием), а то, что я на них время трачу...

[Анта]

Анта, золотой муж у тебя!!! А моему эти торты поперек горла прям... Вернее, не сами торты (ест их с удовольствием), а то, что я на них время трачу...

Ну я же не занимаюсь этим профессионально, поэтому моему все вкусно и интересно самому поучавствовать. а так как он хорошо рисует, то грех не припрячь в помошники))

[Annula]

Анта, да и мне до профессионала далеко... Заказов мало (город совсем маленький и предпочитают брать крадратные торты с пластиковыми украшениями в кондитерских больших...), занимаюсь этим, чтобы со скуки не помереть...
Вот опять думаю, чего бы попробовать новенького...

[_Элина_]

Анта, да и мне до профессионала далеко... Заказов мало (город совсем маленький и предпочитают брать крадратные торты с пластиковыми украшениями в кондитерских больших...), занимаюсь этим, чтобы со скуки не помереть...
Вот опять думаю, чего бы попробовать новенького...

а я как вижу, что люди берут в супермаркетах торты, меня аж передергивает. я не знаю как у вас, а у нас они стеклянные. и в составе одни ароматизаторы и стабилизаторы! и недешево стоят, как для такого качества!
уж лучше испечь самому торт, даже без особого украшения, хуже он точно магазинного не будет!

[_Элина_]

Annula, хотела тебя спросить! где-то в нете, не помню точно у тебя ли, посмотрела как делать пышный бант. осталась у меня голубая мастика, сделала я заготовки и оставила сушить на палочке. вот оно высохло и я так примерила как оно будет смотреться. и как-то не смотрится
чего-то в центре не хватает!
и чем клеить друг на друга эти лепестки... вода наверное не возьмет. они уже деревянные

[Анта]

а я как вижу, что люди берут в супермаркетах торты, меня аж передергивает. я не знаю как у вас, а у нас они стеклянные. и в составе одни ароматизаторы и стабилизаторы! и недешево стоят, как для такого качества!
уж лучше испечь самому торт, даже без особого украшения, хуже он точно магазинного не будет!

Я готовые торты не беру иногда только птичье молоко. Старшая у меня уже большая (11 лет), а вот мелкому покупной не дашь (ему годик). а садиться пить чай, все едят а мелкий завидует - непорядок))) хочешь нехочешь, а приходится печь самой, чтоб детей не потравить. и я согласна, даше неудачный домашний торт все равно намного вкуснее и полезнее покупного химиката.

[Annula]

_Элина_, в здешних покупных сплошной маргариновый крем толстым слоем и сахарный сироп, аж одно место слипается...
МК в личку скину...

[_Элина_]

Annula, спасибо за ссылки! так уже руки чешутся что-то испечь и применить бантик)))

[olyuska_m]

А мне можно посмотреть как бантик делать?

[Marina_P]

и мне про бант интересно посмотреть

[Alenchik]

Поздравляю тебя с победой,даже не сомневалась.Молодец!

[Наташуля]

Анютка,хочу сделать тортик по твоему МК "Торт медовый",скажи пожалуйста,к нему подходит только маслянный крем или ещё можно с каким?Я его ещё ни разу не делала.

[Gll]

Наташуля, я делала с заварным кремом, под медовые по-моему самый беспроигрышный вариант
Анечка, я принесла своих бабочек из айсинга на твой суд

Лежачая из недоделанного "текущего" айсинга, потом еще пудры добавила и вроде уже то что надо получилось.
Вобще было 4 летящих, но 2 при отрывании от пергаментной бумаги рассыпались, думаю на пленке следующий раз делать.

[Наташуля]

[quote name='Gll' date='27.1.2010, 9:01' post='38259']
Наташуля, я делала с заварным кремом, под медовые по-моему самый беспроигрышный вариант
Спасибки за ответ!А если машинку делать,какой лучше крем?И фрукты можно туда засунуть?Ну хочется мне всего и сразу.А можно или нет не понимаю я.Наверное совсем замёрзла.