Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ > Сладости От Анюты

Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь

Полная версия этой страницы: Сладости От Анюты

Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ > Кулинарный форум > Наша кулинарная книга > Авторские рецепты

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76

Annula

28.5.2009, 13:02

Annula

28.5.2009, 13:39

Торт "Пинетки"

Бисквит: 8 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. муки (для выпечки)
Яичные белки отделить от желтков. К желткам добавить 1/2 стакана сахара и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза.
Отдельно взбить белки без сахара. В конце взбивания добавить оставшийся сахар и взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в 4-5 раз и при наклоне миски не будут выливаться.
К желткам добавить 1/3 взбитых белков, осторожно перемешать ложкой, поднимая слой за слоем, и , продолжая мешать, всыпать муку. После чего добавить остальные белки, все перемешать до образования однородной массы.

Крем внутри: не стала рисковать в первый раз и купила готовые крема (что разводятся молоком или сливками).

Крем для выравнивания:

"Ганаш":
150 мл сливок жирность 35%
300 гр шоколада
1 ст. л. сливочного масла

Сливки довести до кипения на огне. Добавить растопленный в микроволновке (или измельченный) темный шоколад и масло. Перемешать до однородности. Немного оздалить и начинать наносить на поверхность торта.

С тортиком вышла небольшая проблемка. Решила я один замес теста сделать с какао. Как только я добавила какао в тесто, оно стало жидким. Но испеклось все нормально.

Торт для любимого

Бисквит: 10 яиц, 10 ст.л. сахара, 10 ст.л. муки (для выпечки)

Крем Йогуртовое суфле: 500 мл йогурта с шоколадом, 15 гр желатина

желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда набухнет, нагреть в микроволновке, но не довести до кипения!!! Размешать до прозрачности. Добавить желатин в йогурт, перемешать миксером, залить в форму поверх коржа, поставить в холодильник.

Крем для покрытия "Ганаш"

Украшен клубникой в шоколаде и желейными сердечками (покупными)
Мадам слеплена из жевательных конфет (типа "Мамба")

Jelenka

28.5.2009, 14:00

Красиво!!!!

best

28.5.2009, 14:22

Annula
Я правильно поняла: ты под мастику ганаш со сливками делала? и не потекла мастика?
А за темку - спасибо! Очень познавательно и наглядно.
Умница

Annula

28.5.2009, 16:49

Jelenka и Катюша, спасибо. Я только начала все вставлять. Время на это много уходит. А ганаш оч. хорош для выравнивания и мастика на нем чувствует себя превосходно.

Alisa-108

28.5.2009, 17:38

Annula какую ты там девушку выставила секси. Прелесть такая. Так оригинально.

Молодец, что темку свою открыла, ну с новосельем тебя!

Annula

28.5.2009, 18:00

Алиса, спасибо!!! Умные люди посоветовали, а мне идея понравилась (с темкой). Кстати эту мадам так и не съели. Она тааааак прилипла к фольге, что отодрать было невозможно. Муж оторвал ногу (какой ужас, да?) и чуть зубы об нее не сломал. Так что больше я из этих конфет не леплю.

Annula

28.5.2009, 18:12

Торт на день рождения моего любимого мужа

Вообще у моего Лазаря день рождения 13 февраля (до дня Св.Валентина), но отмечал он позже в ближайшее воскресенье. И получилось так, что на 1 неделе я для него испекла сразу 2 тортика.
В разрезе фото нет, в таверне было не до фотоаппарата. Но напишу, что было внутри.

Бисквит, как обычно.

Крем: сметана, сахар и поверх крема рубленые грец. орехи (которые тут считаются деликатесом, хотя я всегда думала, что в корне слова "грецкие" звучит что-то связанное с Грецией).

Для выравнивания опять был ганаш.

А вот мастика была молочная и немного шокомастики (полосочки и кружочки)

Annula

28.5.2009, 18:20

Тортик Hello Kitty

Тортик делала на 6 месяцев дочки подруги (ее записали еще с рождения в невесты к моему Никитке).

Бисквит - тот же.

Крем - сметана и сахар.

Выравнивала с ганаш (интересно, склоняется слово или нет). Мастики из мармышек. Пропитала (впервые) коржи клубничным сиропом.

Получился оч. вкусный (вкуснее предыдущих, хотя и те были не плохи). И тут Нана (подружка моя) говорит: "А почему ты фрукты в торт не добавляешь?" Я подумала - это хорошая идея и взяла ее на заметку. Нана, спасибо тебе.

Annula

28.5.2009, 18:28

Пирожное "Картошка"

Делал просто так. Захотелось.

Да, вот такие страшилки у меня получились...

Рецепт: 700-900 гр молотого печенья
1 банка сгущенки
1 пачка размягченного масла
200-250 гр рубленных грец. орехов
5 ст.л. какао
Украсила (если это слово вообще тут уместно) я ее кремом чиз-кейк (покупной, разводится молоком). Вкус мне не понравился. Я не любитель печенья. А потом вычитала и нете такой же рецепт, но вместо печенья бисквит. Вот этот вариант мне пришелся по вкусу

цветочки из растертого слив. масла со сгущенкой (+ краситель)

Annula

28.5.2009, 18:53

Торт "Птичье молоко"

Да-да, спрашивается, где тут "Птичье молоко"? Бананов нема... Не получилось. Делала по рецепту, где используется слив. масло и сгущенка (любой поисковик его выдаст). Масло перебила (первый мой опыт по взбиванию масла). Но на бисквит намазала, не пропадать же добру (хотя потом все равно почти все и выкинула - муж по доброте душевной даже поел разок эту гадость). А вот первые мои шоколадные бабочки оч. даже хороши.
Потом пробовала сделать "Птичье молоко" по рецепту, где сироп сахарный надо варить. Первую порцию сиропа сожгла (потом пол дня квартиру проветривала - у нас кухня и салон совмещенные). Во второй раз все получилось как надо, но на вкус... Такое сладкое я есть не могу. От этого торта даже фото не осталось.
А вот третья попытка была удачной (теперь только так и делаю)

Рецепт: 10 белков
2 ст. сахара
25 гр. желатина
сок 2 лимонов
Украсила шоколадом. Рука еще дрожит. Рисунки кривоваты. Бабочки мне понравились, но их ажурные крылышки таяли на глазах.
Когда почти весь тортик был съеден, я последний кусочек украсила клубникой и шоколадной завитушкой

Кстати, может, кому и пригодится. Я веду тетрадку, где описываю все торты, что делаю (пока их не много и я только учусь). Пишу целиком рецепты теста, кремов, что использовала, а на полях делаю заметки "вкусно", "не вкусно", "ужасно" и т.п. Оч. мне это помогает. Всего ведь не запомнишь, а так всегда можно открыть и посмотреть, что стоит сделать еще раз, а про что лучше и не вспоминать.

Annula

28.5.2009, 19:08

Торт "Сакура"

Погода была дрянь, а так хотелось весны...

Бисквит: 1\4 ст. молока
2 ст.л. слив. масла
3\4 ст. муки для выпечки
1 ч.л. разрыхлителя
2\3 ст. сахара
1\4 ч.л. соли
3 яйца
3 желтка

Бисквит: 4 яйца
пол ст. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Крем: 250 гр. сливок
500 гр. йогурта
30 гр. желатина
150 гр. вишнёвого сока
3 ст.л. сахара
Пропитала чуть разбавленным смородиновым вареньем. Покрыт торт кремом ганаш из белого шоколада + краситель. Цветочки из молочной мастики. Веточки нарисованы черным шоколадом.

Тортик получился оч. вкусным. Бисквиты хороши, но уж оч. замороченные. Ганаш оч. плохо застывал. Вернее он так и не застыл.

Annula

28.5.2009, 19:14

Опять "Картошка"

Люблю я ее - жуть...

Рецепт давался выше (из бисквита). А вот бабочки - это моя гордость!!! Каждая размером со спичечный коробок!!!
И дет. садовский вариант. Тут я воодще намельчила. Картинки 2-3 см. (Белый шоколад)

Annula

28.5.2009, 19:24

Торт "Битое стекло"

Рецепт: 3 пакетика (на 400 мл воды) покупного желе в порошке

Суфле: сметана 400 гр
йогурт 400гр
желатин 30 гр
бисквит 1 корж

Мой муж обажает суфле и желе. Он сам решил сделать этот торт, ну а я чем могла, помогла (можно сказать, я сама его и сделала - но это между нами). Зеленое желе сделала из желтого - добавила синей краски.

Annula

28.5.2009, 19:30

Розочки из зефирной мастики

Первый мой опыт работы с мастикой из зефира. Она (мастика) оч. податливая, мягкая. Но при этом и оч. хрупкая. Возможно, это зависит от качества зефира... У нас тут особо не разгуляешься. В русском магазине только 1 вид. Выбирать не приходится.

Лирическое отступление.
Первый цветочек

А это мой цветочек

Alisa-108

28.5.2009, 19:33

Цитата(Annula @ 28.5.2009, 20:00)

ну насмешила "ногу оторвал", я себе представила девушку без ноги и как он ее смачно сосет!

Столько тортиков, глаза разбежались! А дитеныш такой славненький!

Annula

28.5.2009, 19:41

Замок из суфле

Бисквит: 8 яиц
8 ст.л. сахара
8 ст.л. муки для выпечки
Суфле: 12 яиц
30 гр. желатина
2 ст.л. сахара
лимонная кислота по вкусу
Крем: 300гр творога
250 мл сливок
50 гр слив. масла
сахар по вкусу

Я, наконец, нашала суппер пропорции для бисквита. Теперь делаю только так: сколько яиц, столько же ст.л. сахара и муки.

Замок мой муж назвал "трясущимся". Он так дрожал при каждом прикосновении!!!! Прикольно, но делать никому не советую. Запаритесь с ним.

Алиса, спасибо!!! Но это только начало...

Annula

28.5.2009, 21:25

Замок с прудом

Тесто: 10 яиц
10 ст.л. муки для выпечки
10 ст.л. сахара
Крем1: 300мл сока
1.5 л йогурта
60 гр желатина
500мл сливок
0.5 кг клубники

Крем2: 600 гр творога
200гр сметаны
250мл сливок
100гр слив. масла
1 ст. сахара
1 банка консерв. груши

Крем3: взбитые сливки в порошке 2 пакета
500мл молока
1 банка конс. ананаса

Суфле: 10 яиц
2 ст. сахара
30 гр желатина
лимонная кислота

+ ганаш для выравнивания, картошка для боков замка, желе для пруда, дно пруда из белого шоколада.

С этим тортом вышла целая эпопея... Во-первых, с размерами я погорячилась. Он вышел больше 12 кг!!! И во-вторых, оставила я все на последний момент!!!! 2 дня!!! Вернее 2 суток без сна и отдыха!!! Это был какой-то кошмар!!! Использовала впервые для обтяжки зефирную мастику. Она рвалась на куски, тыла совершенно не потребная!!! Я так перенервничала. В итогк покрыла кусками и потом оч. долго маскировала все стыки.
Но оно того стоило!!! Получилось оч. вкусно!!! Столько разных вкусов. Все в одном
Да, совсем забыла сказать - это же был первый день рождения моего мальчика, моего маленького принца - поэтому и замок. Ну без фото тут не обойтись
Никита ни в какую не хотел одеть шляпу, папа одевал, а Никита тут же снимал

Наш именинник

Наша счастливая семья. Никита уже успел залезть ручкой в пруд

Никита хлопает в ладоши - задули свечку

праздник удался...

best

28.5.2009, 23:16

Annula
Бозе, кто это такой сладкий? Гарнюня у тебя Никитка такой, просто глаз не оторвать

Ну а торты -замки твои я просто обожаю. Отлично что ты о них вспомнила.

Alisa-108

29.5.2009, 7:14

Анюта, какую красоту изваяла. Замок чудо! Очень красиво! Суфле меня давно соблазняет, только яиц много. Надо как-то попробовать сделать на пол порции. Такое маленькое для нас с сыном.

А сынуля, просто не перестаю восхищаться, ну такой он славный у тебя!

А торт 12 кг, гигант! Мне такое не осилить. Сколько трудов! Молодец!!!!

Annula

29.5.2009, 8:12

Катюша, Алиса, спасибо большое, девочки!!!

Никитка мой красавчик, сама налюбоваться не могу. Оч. я его хотела, просто безумно. А муж не соглашался на ребенка. Всеми правдами и неправдами я своего добилась. А когда Никитосик родился муж сказал :"Спасибо тебе (т.е. мне) огромное, что настояла на своем!" Лазарь мой не щедр на слова. Эта фраза многого стоит. У меня есть 1 фото, которое как говорится "засмотрела до дыр". Так оно мне нравится...
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Никитке здесь 12 часов. Его первое утро. Помучал он меня изрядно, но оно того стоило...

Annula

29.5.2009, 8:45

"Птичье молоко"

Да, очередное. Приехали наши друзья из Англии и захотелось их угостить чем-нибудь вкусненьким. Особо не украшала. Сделала узоры из шоколада. А они (друзья) подумали, что украшения из пластмассы. Вот темнота...

Что-то с радикалом проблемы. Потом фото будет.

admin

29.5.2009, 9:08

Цитата(Annula @ 29.5.2009, 9:45)

Что-то с радикалом проблемы. Потом фото будет.

а ты фотки прямо на наш сайт загружай, проблем не будет...

best

29.5.2009, 9:57

Цитата(Annula @ 29.5.2009, 8:45)

Что-то с радикалом проблемы. Потом фото будет.

Сегодня с многими сайтами проблема и с радикалом тоже

Alisa-108

29.5.2009, 17:36

Цитата(Annula @ 29.5.2009, 10:45)

Так надо было на форуме фото загрузить. Внизу через "обзор"

Ольга

29.5.2009, 18:47

Анюта! Какая у тебя темка замечательная получается!

Очень красивые торты! Наверное Птичье молоко попробую сделать в августе.

Никитка чудесный малыш

У меня есть похожая фотография, в свое время тоже, засмотренная до дыр

Annula

29.5.2009, 19:21

Оленька, спасибо

так вот Торт "Птичье молоко" (очередной) и украшение, которое наши английские друзья приняли за пластмассу (а когда узнали, что это шоколад, быстренько все содрали и слопали - ну и на здоровье!!!)

Annula

29.5.2009, 19:29

Торт с маками

Внутри как обычно: бисквит, творожный крем, йогуртовое суфле, взбитые сливки и персики консерв.
Тортик делала на день рождения практически моей второй мамы. Со свекровью как-то сразу у нас не сложилось. А вот ее подруга Ирина для меня стала самой близкой здесь (не считая мужа, конечно). Тортик ей оч. понравился. Она аж прослезилась

И вкусный он был...
А вот и сама именниница

Annula

29.5.2009, 19:42

Торт Куколка Братц

Куколку делала на день имени Ирины для дочки друзей (тех, что шоколад за пластмассу приняли). Оч. мне понравилось делать этот торт. Получила удовольствие и от процесса, и от результата.

Внутри: бисквит, творожный крем, ананасы и "картошка". Из "Картошки" слепила весь верх. Не рискнула из бисквита такие формы вырезать. А зря. "Картошка" оказалась оч. тяжёлой и бисквит начал проседать. Но не успел тортик деформироваться. Мы его быстро съели!!!

Annula

30.5.2009, 8:49

Торт Груди

Тортик сделала для любимого мужа, сюрприз: пришёл с работы, а тут ого... размерчик не хилый

Он сказал, как раз, как ему нравится

(а размер-то явно не мой

).

Внутри бисквит, взбитые сливки (порошковые магазинные) и персики консерв. А вокруг бисквита с кремом все "Картошкой" обмазано и форма именно за счет "Картошки" и придавалась. Мастика из мармышек.

В инете много тортиков на эту тему видела. Не захотела делать белье, решила - пусть будет купальник - и тема не избитая, и сделать проще...

Annula

30.5.2009, 9:15

Здесь объединю сразу несколько тортиков с Шоколентой

Обажаю шоколад. Жить без него просто не могу

Поэтому часто использую его в украшении тортов.
Внутри: бисквит, взбитые сливки (порошковые - нравятся они мне, дешево и сердито (быстро и вкусно) и ананас.

Небольшой МК по шоколенте

на полоску пекарской бумаги наносим растопленный шоколад

затем круговыми движениями выдавливаем шоколад из корнетика (я скручиваю из пекарской бумаги)

кладем ленту в холодильнок, ждём, когда подстынет, прикладываем к торту (я всё делаю прямо в самом холодильнике, в тепле шоколад оч. быстро тает)

аккуратно снимаем бумагу (если шоколад хоть чуть подтает от рук - от бумаги не отлипнет!!!)

ну вот, готово

Обрезанная шоколента

вырезаем полоску пекарской бумаги шириной в высоту, которая необходима (не стоит делать оч. высокую шоколенту, может упасть - у меня такое было) и длину, чуть больше нужной (чтобы было где руками взяться), кладем ее на большой кусок бумаги, из корнетика выдавливаем шоколад сначала с наклоном влево, затем вправо так, чтобы все поворотики остались за пределами вырезанной полоски бумаги (советую не мельчить, дырочку в корнетике сделать побольше, иначе шоколента будет чересчур хрупкой)

перекладываем на чистое и в холодильник

Далее как в первом случае. Мне эта шоколента оч. нравится, выглядит она эффектно

Annula

30.5.2009, 9:46

Торт Мишутка

Внутри: бисквит, ганаш, консерв. фрукты (ассорти). Шерсть - взбитые сливки. Мордочка, глаза, нос - марципан.

Намучалась я с этим медвежонком до ужаса. Была жара. Сливки стекали клочьями. Когда он уже был готов, я ставила его в холодильник и в самый последний момент голова мишки отвалилась

Упала прямо мне в руки. Жуть. Все по новой пришлось делать - имею ввиду эту якобы шерсть.

Ольга

30.5.2009, 9:48

Ань, ну я дар речи потеряла.
Ты самоучка, или?
Начала рассматривать шоколенту, уже спросить захотелось, а вот и ответ.
Такой доступный и понятный мастер-класс, спасибо

Ольга

30.5.2009, 9:49

А мишутка на собачку похож

Красавец, обалдеть!

Annula

30.5.2009, 9:59

Торт с шоколентой и цветами

Внутри бисквит, творожный крем и персики. Снаружи сливки, закрепленные белым шоколадом (не ах, поэтому и рецепт не даю)

На этом торте можно хорошо увидеть ошибку, о которой выше говорила: я сделала шоколенту высокой и тонкой (шоколад лила слишком тонкой струйкой). Хорошо, что не сломалась, но ее оч. трудно было натянуть. В итоге с одного бока она наклонилась. Но это я потом замаскировала цветами. Прикладывала всякие, смотрела, как лучше.

Annula

30.5.2009, 10:04

Оленька, спасибо большое

Я всему училась по инету. Где девочки с форумов помогали, где МК на всевозможных сайтах (в основном англоязычных - оттуда все-таки у нас всё), до чего сама доходила (методом научного тыка, так сказать - это выражение профессиональное, я - музыкант). А мишка - это вообще недоразумение какое-то. Я хотела сделать тортик как игрушка моего сынишки - сонный мишка на падушечке. А вышло - что вышло. Ничего, дойдут у меня руки и до него, по новой сделаю как надо.

Ольга

30.5.2009, 10:11

Торт с цветами!

Annula

30.5.2009, 10:28

МК по рисованию мармеладом

Сразу оговорюсь, видела, что рисунки из мармелада делают. Но вот подробных МК не видела. Знаю, что мармелад (он же желе) не дружит ни с мастикой, ни с айсингом. Встал вопрос - на чем делать рисунок. Было 2 варианта: шоколад (белый естественно) и марципан. Остановилась на втором (он в холодильнике лежал).

Итак, выбираем рисунок (я рисовать не могу, поэтому просто перерисовываю с инета, наношу его кондитерскими фломастерами на пекарскую бумагу

раскраскатываем тонко (ну если вы его любите кушать, то и потолще можно) марципан на пекарской бумаге (чтобы не прилип) и переносим рисунок на него (на пекарской бумаге мои фломастеры не засыхают, я просто прикладываю рисунок к марципану и он отпечатывается.

растопленным шоколадом из корнетика обводим контур рисунка

берём мармелад (самый обычный, в сахаре) цветной

топим его в микроволновке (осторожно, тает за секунды, да и застывает тоже быстро) и через корнетик начинаем рисовать

от горячего мармелада шоколад подтаивает, поэтому я постоянно картинку клала в холодильник (пока очередной цвет готовила).
ну вот и результат

Теперь об ошибках. Не следует мельчить. Картинку лучше выбрать большую с крупными деталями. Шоколад тает, контуры могут смазаться. Мармеладом не легко заполнить малюсенькие пространства. Вот мои ошибки. Намельчила и получилась ерунда.
Такая красота была в задумке

А вот так получилось

best

30.5.2009, 11:05

Annula
Класс! Хорошо что ты всё вместе собрала, так теперь легче всё находить. Тортики у тебя очень аккуратненькие получаются. Умничка

Annula

30.5.2009, 13:43

Спасибо, Катюша. Заходи еще. Буду рада гостям.

Девочки, если вдруг вы будете читать мою страничку, пишите комменты, не стесняйтесь. А то я как псих-одиночка, сама с собой разговариваю

best

30.5.2009, 14:14

Цитата(Annula @ 30.5.2009, 13:43)

нет-нет не псих -одиночка я постоянно захожу, смотрю, любуюсь. Эх, где же мне столько времени взять и торты ваять, и темку вести и малыша воспитывать?

Annula

30.5.2009, 14:46

МК по покрытию торта мастикой с рисунком "Гафрировка"

На соседнем сайти девочка из Англии под ником Ирина-зефировна подсказала классную идею по украшению торта. Мне она оч. понравилась. Хочу поделиться со всеми.
Итак, раскатываем мастику, но не оч. тонко, мм 3. И еще 1 момент, мастика должна быть замешена туго (она не должна быть мягкой)

Ножом для пиццы (нож-колесо на ручке) аккуратно, но не оч. слабо при этом рисуем (только не разрезаем) полосы, стараемся, чтобы они проходили через центр нашего круга (мой круг кривой, но это не важно). Стараемся их нарисовать часто-часто.

покрываем торт

обрезаем лишнее по низу (можно обрезать по самым границам торта, а можно оставить "юбочку"

прикрываем место среза - я сделала колбаску

Я решила заняться изготовлением тортов на заказ (печь люблю, но вот мои кушать тортики уже не особо хотят - наелись). И чтобы как бы расширить свой ассортимент (без лишних затрат и усилий), я делаю 1 тортик и украшаю его разными цветочками (что в запасе лежат), делаю фото и выставляю его в своем альбоме. Вот они

И с "юбочкой"

Annula

30.5.2009, 14:54

Катюша, ты - настоящий друг!!!

Annula

30.5.2009, 15:50

Оттиски на мастике

Красиво выглядит хорошо выровненный и качественно покрытый тортик. Но можно сделать еще лучше (тем более, что это оч. легко и просто). Оттиски на покрытии смотрятся замечательно.

Оттиск "Цветочки"

раскатываем мастику и вырубкой цветок делаем рисунок

Оттиск "Пузыри"

По такому же принципу делаем оттиск "Сердечко"

Annula

30.5.2009, 16:43

МК по кукле Братц

я выпекаю 2 коржа бисквита (на 10 яиц) в форме 24 см. Выпечь следует заранее и уже остывшие коржи на ночь положить в морозилку. Замороженный бисквит оч. легко режется, не крошится, не деформируется. После разморозки (что происходит довольно быстро) вкус не изменяется.
вырезаем из бисквитов нужную форму, в центре вырезаем дырку (я это делаю трубкой металлической)

ровняем масляным кремом (или кремом ганаш)

из мастики раскатываем ленту и вырезаем ровную полоску

закладываем складочки и приклеиваем к низу платья будущего

раскатываем розовую мастику, вырезаем круг (в диаметре он должен быть равен двойной длине платья + верх : я беру портняжный сантиметр и измеряю от одного низа юбки через центр - там, где дыра для куклы, - до низа на противоположной стороне)

из крышки тапера я вырезала полукруг и им наметила подол платья

ножом вырезаю по намеченным линиям

делаю на мастике рисунок оттисками цветочков

покрываем торт мастикой

от пояса куклу заворачиваем в целофан, волосы ей лцчше пока заколоть, чтобы не мешали

режем мастику там, где у нас дырка для куклы

засовываем куклу

из белой мастики вырезаем большой цветок и на нем тоже делаем оттиски маленькими цветочками

делаем кукле лиф от платья

делаем поясок (маскируем стык лифа и юбки), маленькие розочки и ожерелье, куколка готова

вырезаем "тортик" и подставки для свечек

вот так всё выглядит

а так тортик поехал к именнинице

Изабелла

30.5.2009, 19:14

Боже мой, Анечка, какая ты умничка, твои торты мне очень нравятся, такие аккуратные они, оригинальные! В каждом торте своя "изюминка" Спасибо за мастер-классы, особенно мне понравился с мармеладом, оттисками, куклой

Спасибо огромное!

Annula

30.5.2009, 22:06

Леночка, спасибо большое тебе.

Приходи еще обязательно

Alisa-108

31.5.2009, 7:20

Цитата(Изабелла @ 30.5.2009, 21:14)

Спасибо огромное!

Согласна, умничка! Еще мне нравится, что так четко и подробно подается МК, что просто невозможно что-то не понять.

Annula

31.5.2009, 8:26

Алиса, спасибо, дорогая!!!!

МК если и делаю, стараюсь, чтобы было всё понятно. Посмотрел человек - и готов тут же сделать сам. Ведь большинство, кто читает подобные темки, еще только учится. Сама через это прошла (совсем недавно).

Татьяна-я

31.5.2009, 10:45

Супер, просто чудо какое-то!
Тортики всегда красивые, аккуратные, все до мелочей продумано, нигде ничего лишнего нет! Ни убавить, не прибавить!
Очень, очень приятно смотреть и любоваться!
Умнечка, молодец, рукодельница!
Фонтазия и воображение работает на высшем уровне!

За твои мастер классы ОГРОМНОЕ ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО!!!

Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.