Девченки,я просто в шоке!!!!!!!Я давно мечтаю научится и даже не знала,что это КАРВИНГ называется.А вы можете показать картинку,как выглядит набор этих ножиков?ПОЖАЛУЙСТА!!!!!
МК цветок из моркови Этот цветок можно делать и простым ножом главное чтоб он был острый ,берём ножик для чистки овощей и срезаем им морковь пока не будет такой размер чтоб можно было вырезать лепесток,нам нужно 4полоски для лепестков и 4д ля бахромы. первые 4пластины складываем вместе и придаём форму листика(простым кухонным ножом), а вторые 4пластины тоже придаём форму листика и просто режим на тоненькие полосочки, затем на наших заготовках внизу подравниваем нижний край и делаем посередине листика маленький надрез чтоб потом( ну не знаю как правильно сказать)наложить один край на другой придать форму цветочка.Теперь берём зубочистку и небольшой кусочек моркови ( квадратик потолще чем наши листики)чтоб цветок не скользил и начинаем делать цветок берём заготовку( просто листик) складываем срезы. и одеваем на зубочистку затем на это же место одеваем бахрому, потом берём второй лист,(накалываем напротив первого), и проделываем тоже самое что и с первым ( лист +бахрома)3 листик накалываем в пустом месте а 4 напротив.Потом когда цветок сделали, распрямляем аккуратно и головой опускаем в холодную воду на 10 мин чтоб распустился,когда украшаем кончик зубочистки можно обломать.Объяснила как могла так что извеняйте если что объясню ещё спрашивайте как -нибудь ещё покажу пару цветочков если кого-нибудь заинтересует Да ещё забыла написать про серединку можно вырезать тоненькую полосочку скрутить и нацепить на серединку а можно просто выемкой для мастики сделать маленький цветочик тоже насадить на серединку
не всё фото загрузилось так что ps
Сообщение отредактировал calinusa - 24.11.2010, 23:13
Приветик мастерицам, можно мне присоединится, поучиться, да и себя показать? Карвингом увлеклась год назад, а сейчас на торжества немного режу), сначала вырезала простыми ножами и ножницами вот одна такая композицияИз морковки вот такие кукурузки выходят ну и еще пару еще можно тут посмотреть http://povary.ru/blog.php?id=78
Мне кажется это очень сложно! Такие цветы, так все красиво, просто чудо! Я представляю такой стол в действительности! Там наверное народ точно делает большое "АХ"! когда видит всю эту красоту.
alisa-108, спасибо, я тоже пока учусь, смотрю на работы профессионалов, а потом вижу свои корявенькие (зато есть к чему стремиться). Думаю научиться не трудно, главное терпение и желание. Учится лучше на слегка мягкой картошке (ее не жалко и выбросить, пока никто не видел)))) В инете много уроков по карвингу с фото и видео, что-то можно сделать и без инструмента специального. Карвинг сейчас в моде, но не каждый ресторан имеет специалиста, не говоря уже про кафе и столовые, а все хотят удивить своих гостей! Я занимаюсь оформлением залов и столов. Очень приятно смотреть на реакцию людей, все начинают, фотографировать, рассматривают.Да и красиво украшенный стол создает особую праздничную атмосферу! На эту свадьбу только розочек нарезала около 80 штук, особо нет времени на что-то более скульптурное. В инете много уроков по карвингу с фото и видео, что-то можно сделать и без инструмента специального.
Галочка, я сама об этому думала. Пока у нас я карвинга не видела. Я с тобой согласна, на стол такое чудо поставишь, все в восторге будут. А ты с чего начинала?
alisa-108, приветик, начинала с кукурузки из морковки, потом розочку училась из редиса, картошки. Принцип такойподрезаешь форму лепестка и сразу из под него вырезаешь "мякоть", по кругу начинать новый лепестоктак, чтобы он на 1/3 выходил из предыдущего. Вот тут есть фото http://saechka.ru/kitchen/143/2680 и еще тут неплохая подборка по оформлению праздничных блюд для любого))) http://www.liveinternet.ru/users/3842944/rubric/1712036/, УДАЧИ!!
Карвинг - Украшения из фруктов и овощей, Искусство на каждой кухне!
24.10.2010, 20:13
