Личное меню

[Багира]

Шоколадный фадж с орехами и вишней
Лакомство для фанатов шоколадно-орехового вкуса
Настоящее лакомство для сладкоежек-шокоманов! Просто фантастическое
сочетание шоколада, сгущённого молока и орехов! Шоколадный десерт
напоминает большую, мягкую шоколадку с насыщенным вкусом и большим
количеством орехов (которые, кстати, можно заменить или дополнить
другими орешками по вашему вкусу, печеньем, сухофруктами, конфетками
маршмеллоу).
Вообще, фадж по определению — это шоколадная помадка, но на самом
деле он скорее напоминает шоколадные-прешоколадные конфеты, если
нарезать его небольшими кусочками. Такие шоколадные конфетки можно
сложить в коробочку и презентовать друзьям к какому-нибудь празднику — и
вкусно, и необычно!

Сразу скажу , что можно класть любые орехи, хоть все сразу, либо ваши любимые. Так же любые цукаты. Нарезать можно тоже по разному, хоть
полосками, хоть кубиками.
У нас в доме были грецкие орехи и вишня, поэтому сделали с ними
Плитка шоколада
Маршмелоу 50-70 гр
Сгущёнка 1/4 банки
15 гр масла (можно и без него)
Любые орехи и цукаты
Всё складываете в мисочку и растапливаете в микроволновке. Ёмкость лучше
взять побольше, так как при нагревании маршмелоу увеличивается в объёме.
Когда всё растопится, перемешиваем, добавляем орехи и цукаты.
Выкладываем в форму и отправляем в холодильник. Через час достаём и
нарезаем любую форму

[Lilie]

Шоколадный фадж с орехами и вишней
[i]Лакомство для фанатов шоколадно-орехового вкуса
Настоящее лакомство для сладкоежек-шокоманов! Просто фантастическое
сочетание шоколада, сгущённого молока и орехов! Шоколадный десерт
напоминает большую, мягкую шоколадку с насыщенным вкусом и большим
количеством орехов

Ах, какое заманчивое описание!
Сладкоежки просто с ума сойдут, представляя себе все это великолепие

Наташа, а чем можно (и можно ли) заменить маршмеллоу?
У нас продают, я видела, но в составе там желатин имеется, а его я не употребляю.
А рецепт простой такой, очень хотелось бы попробовать

[tania]

Как вкуснооооооооо! Жаль что у нас нет вишен, я их так люблю может попробую с сушеными ананасами или с другими сухофруктами

[Багира]

Ах, какое заманчивое описание!
Сладкоежки просто с ума сойдут, представляя себе все это великолепие

Наташа, а чем можно (и можно ли) заменить маршмеллоу?
У нас продают, я видела, но в составе там желатин имеется, а его я не употребляю.
А рецепт простой такой, очень хотелось бы попробовать

Есть варианты без маршмеллоу. Просто по вкусу это должно напоминать сливочную помадку. Сейчас на компе найду другие варианты и напишу. Так же шоколад можно заменить конфетами коровка-тянучки и тогда не надо тебе маршмеллоу, либо заменить можешь на зефир или пастилу

Как вкуснооооооооо! Жаль что у нас нет вишен, я их так люблю может попробую с сушеными ананасами или с другими сухофруктами

Можно с любыми) я делала с белым шоколадом и цитрусовыми цукатами и кешью, тоже вкусно и с кислинкой

Сообщение отредактировал Багира - 28.7.2015, 11:04

[Багира]

Напишу ещё несколько вариантов этих "конфет", вариант без маршмеллоу
шоколад - 300 грамм сгущённое молоко - 150 грамм масло сливочное - 30 грамм микс из орехов - 150 грамм (фундук, кешью, миндаль)

=================

черный шоколад — 100 г;
белый шоколад — 100 г;
песочное печенье — 200-210 г;
какао-порошок — 1-2 ч. л.;
сгущенное молоко — 320 г.

[Lilie]

Напишу ещё несколько вариантов этих "конфет", вариант без маршмеллоу

Наташа, спасибо огромное!