Мы с племянницей сегодня печенюшки финиковые пекли к обеду
А после школы успели потушить свежей капусты и налепить с ней вареников. Ели с постным майонезом и кетчупом. В процессе приготовления вареников перекусывали яблоками.
Для ребенка уже испечен свежий хлебушек, приготовлен на электрическом мангале шашлычок из куриных крылышек, свою долю которого я уже съела. Крылышки были замаринованы под майонезом и лимонным соком. Добавлен порошок "карри" и острый красный перец. Получились они очень вкусные. А тут и засоленные позавчера помидорки "черри" поспели. На десерт детенышу есть клубника под сахаром и ананас.
Хлеб готовила халтурно, все-таки слаба я еще после болезни и не рассчитала силы, замахнувшись на большой объем работы. А ведь еще и убрать за собой и помыть посуду, духовку и мангал необходимо.
Тем не менее, батоны получились с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Готовилось все одновременно - в духовке запекался хлеб, на духовке стоял мангал с жарящимися на нем крылышками. Ну и я на страже около всего этого.
Еще сейчас стоит на огне и варится кусок говядины, если ребенок захочет, сможет поесть его с салатом и горчицей. А где-то в глубине моего холодильника спряталась миска с тушеным картофелем и грибами. Если состояние картофеля и грибов еще терпимое, то доведу это дело до ума, обжарив все на сливочном масле. Пойдет к вареному мясу гарниром.
Ребенок сегодня начал день со своих любимых бутербродов, затем перешел к котлеткам, приготовленных мной вчера поздним вечером, которые получили его одобрение, поскольку делала их с большим количеством репчатого лука, сама его не люблю в котлетах из-за его настырного привкуса, но разве не пожертвуешь своими предпочтениями ради своего дитятки. Котлеты делала из фарша говяжьего мяса, смешанного со свининой, добавив куриный жирок. Жарила их на смешанном растительном и сливочном масле, добавив нарезанный чеснок. Получились они очень сочными, и все-таки лук в них (для меня) давал приторно-сладковатый привкус. Но ребенку нравится - это главное.
Гарниром к котлетам, надеюсь, пройдет рисовая каша, истребление которой вот уже пару-тройку дней меня мучает.
Будут сегодня еще и блинчики (не все же ребенку сидеть на одних бутербродах), это, если мне хватит сухого молока, так как пастеризованное молоко в пакетике стало горчить (и из чего его только делают), начинку для них я уже приготовила, использовала для этого то противное мясо в отваренном виде. Хотя детеныш говорит, что оно вполне съедобное было. Не знаю, не знаю, редко мне попадается мясо по моему вкусу. Особенно, проблема с говядиной, естественно, ведь стараешься найти подешевле, а оно - сами понимаете...
Сегодня кормила племянницу винегретом со свежей капустой и с цельнозерновым хлебом. Блинчиками на сгущенном молоке. Про молоко совсем забыла, а в холодильнике была припасена банка сгущенки. Развела её водой, добавила яйцо, масло, муку - и тесто готово. На ужин мы все вместе ели вареники с картошкой и пили чай с печеньем (магазинное с вишневым джемом).
Наш завтрак сегодня - омлет с горошком, кукурузой и колбасками (рыбными). Второй завтрак - яблоко. Обед был в школе. А на ужин делала рулетики-штрудли с кислой капустой.
Затерялась под холодильником баночка консервированной рыбки, вот я - "Маша-растеряша", кстати, надо сказать я ее обнаружила, как только она туда попала, не знаю. Выпала, наверно. Вот с ней-то и был сегодня у ребенка завтрак вместе с пятью картофелинами, тоже своевременно мной обнаруженных в овощном ящичке, совсем было уже начавших просыпаться, пытаясь прорасти.
Отварила картошечку в мундире, почистила, заправила сливочным маслом и нарезанным чесночком с укропом. Посолила, поперчила. Открыла рыбку и сделала салат из помидоров. Вот лука, к сожалению, у меня репчатого не нашлось, пришлось заправлять зеленым, а это совсем не то. Ну и полила кукурузным маслом. Брынзой, заправленной вчера чесноком и сливочным маслом, намазала черный хлеб.
На обед же запекла курочку на вертеле, которая ночь простояла в копченом рассоле.
Думаю, что и на ужин ото всего этого много останется не только детенышу, но и его маме.
Из напитков у нас есть бутылка колы и зеленый чай с мятой. Что-то, ребенок на него крупно подсел.
О, ребенок мой с утра, нет, пожалуй, еще ночью, прикончил остатки сладкого рулета и булочек с корицей. И запил все диетическим персиковым готовым чаем. Это мы вчера с ним отоварились, роскошествовали на остатки визы. Была мивца (скидка) большая, вот и накупили этого чая, аж 5 бутылок.
А на новое печеное я уже поставила опару. Опять сделаю такой же рулетик, варенье у нас еще есть.
Скорее всего, теперь у детеныша уже будет обед. На обед есть макароны с копченой домашней колбаской.
Еще есть у меня сегодня в планах приготовить чесночно-масляный сыр, его остатки уже совсем засохли. Ничего, легче будет натирать. Еще одна закуска для разнообразия. Сын любит это блюдо. С брынзой было неплохо, но сыр все-таки для этой цели лучше использовать.
Наконец-то, ребенок мой дождался мантов, столь им любимых. Даже кастрюлю-пароварку (мантышницу) ради такого события вымыл. Все на манты было мной еще приготовлено вчера, оставалось лишь дорезать лук, заправить специями и лепить. Что я сегодня и сделала. Мяса нарезанного мне хватило лишь на три решетки, срочно пришлось настругать картофель с луком и слепить "ханум", тесто у меня еще оставалось немного.
И как ребенок не хотел есть, так как наелся до этого бутербродов, уж не знаю с чем (холодильник у нас скучный совсем), тем не менее, слопал целую решетку мантов с подливой. Ну и я туда же. После этого обессиленный детеныш свалился спать, а я - вот она. Тут.
Давно не заглядывала в эту темку.. А тут повод появился - вчера почти весь день у нас гостила племянница. Что мы ели: - завтракали омлетом с помидорами и зеленым горошком; - на обед был суп с нутом, порцию варила небольшую, на двоих разок поесть; - на полдник пили чай и пекли шарлотку с яблоками; - на ужин мы успели только чай с конфетами попить, потом племяшку забрали домой
Я даже и не видела такую тему)) Сын сегодня ел похлебку картофельную)) У нас её все любят)) Куриный бульон,лук,морковь и картошка. Вся хитрость в загрузке картошки в два приема) Одну порцию еще до готовности курицы) Что бы полностью разварилась)А вторую порцию,как обычно при готовке супа)) Умял столько же сколько и муж)))
Я даже и не видела такую тему)) Сын сегодня ел похлебку картофельную)) У нас её все любят)) Куриный бульон,лук,морковь и картошка. Вся хитрость в загрузке картошки в два приема) Одну порцию еще до готовности курицы) Что бы полностью разварилась)А вторую порцию,как обычно при готовке супа)) Умял столько же сколько и муж)))
Ммм. получается что-то вроде супа-пюре. Вкусно! Мне нравится идея, буду пробовать
Вчера мой детеныш начал день с поедания остатков рассольника, а потом он был вегетарианцем - питался жареной капустой и кабачками. И, как ни странно, ел он их с удовольствием.
Сегодня завтракал бутербродами, с чем он их там делал, я даже не знаю. И ведь не спросишь - весь в онлайн-игре.
На обед у него есть уже новый рассольник, предыдущий ему очень пришелся "по-желудку", сейчас у меня запекается в микроволновке под медом и майонезом цыпленок. Овощи жареные, кажется, еще остались. Так что голодным он у меня сегодня не останется.
Ну вот и поел мой ребенок курочку, это он выбрал из предложенных мной рассольника и курицы. И сказал, что курочка эта ему "на один зуб". И, правда, выбирала самую маленькую, карман свистел, да и хотела ее на вертеле сначала запечь в духовке, так как крупную вертел не слишком жалует, прогибается. Что скажешь, ведь китайского производства. Но потом решила не слишком утруждаться и приготовить в микроволновке.
Гарниром же пошли жареные кабачки с капустой, фасолевый салат и соленья. Думаю, что к курочке детеныш приложится и на ужин. Ему - корешки (ножки), мне - вершки (грудка).
У меня нынче ребенок целый день на ватрушках, которые я вчера испекла, а сегодня допекала, так как осталось тесто и немного творога. Вчера они мне не очень понравились, хотя детеныш остался вроде как доволен. Сегодняшние вышли получше, тесто отстоялось в холодильнике.
А нету их Племянница ко мне последнее время редко заглядывает да и ненадолго, переехали они, далековато живут теперь. Последний раз была в гостях пару дней назад. Успела перекусить хинкалями и чаем с конфетами. Все
А мои детеныши едят то же что и мы. А ещё они не могут жить без фруктов, если (не дай бог!!) дома нет фруктов, то начинаются жалобы : мама в доме нечего кушать! У меня дома всегда есть что поесть, я как хомяк - всегда с запасами :D, но фрукты, бывает, кончаются Вчера правда доня сварила экзотику - сладкий молочный вермишелевый суп. Так они, детеныши, его да десерт кушали. После сытного обеда не знаю как в них столько влазит, они же худющие
Вчера правда доня сварила экзотику - сладкий молочный вермишелевый суп. Так они, детеныши, его да десерт кушали. После сытного обеда не знаю как в них столько влазит, они же худющие
Растут
А я молочный суп никогда особо не любила. И племяшка его не очень жалует. Сегодня была в гостях у сестры, они меня картошкой запеченной угощали и сами ели к картошке был винегрет. Младший (Костик, ему год и 2 мес.) лопал из винегрета картошку и морковку. Последняя ему особенно понравилась.
Детеныш мой с увлечением питается кабачковой икрой, намазывая ее поверх сливочного масла на хлеб. Ватрушки мы с ним доели, я в этом деле от него не отставала. Надо было бы еще что-либо испечь, что попытаюсь сделать, если соберусь с силами. Вот только не решила пока, что именно и из какого теста готовить. Ладно, расскажу потом, что из моих благих намерений выйдет.
Давненько в этой темке не писала Сегодня у меня весь день племянница была в гостях и ели мы следующее: - салатик, типа оливье, но без колбасы, и заправленный сметаной; - суп грибной (сто лет его не варила); - пирожки с повидлом и булочки из того же теста; - и пили чай с молоком.
Что сегодня ест мой ребенок?
10.3.2015, 20:45
