Начнем с того, что суточная норма белков в пище взрослого человека составляет 70-150 гр.Самыми полезными являются белки, содержащиеся в мясе, молоке, рыбе и яйцах. Так же много белка в хлебе, крупах, бобовых, соевых, икре. Самые полноценные белки находятся в телятине, потом следует говядина, мясо кролика, свинина, субпродукты. А каждый должен для себя решать что ему есть ,для того чтобы пополнить суточную норму белка.
Несколько лет назад, где-то услышал, что утром натощак примерно за полчаса до завтрака, нужно выпить полстакана теплой воды. Запомнилась только одна фраза: «стабилизирует организм». Действительно, это работает, сам так делаю и аппетит по утрам хороший.
Несколько лет назад, где-то услышал, что утром натощак примерно за полчаса до завтрака, нужно выпить полстакана теплой воды. Запомнилась только одна фраза: «стабилизирует организм». Действительно, это работает, сам так делаю и аппетит по утрам хороший.
Я бы к этому ещё добавила то, что воду лучше набрать с вечера - т. е. она должна простоять ночь и "насытиться кислородом". Ещё в воду можно добавить 1 ч. л. меда, только завтракать тогда можно будет через 1 час.
Мои предложения по белковым завтракам: - бутерброды: цельнозерновой хлеб (или ржаной на крайний случай), несколько кусочков куриной или индюшьей грудки, кусок сыра. Для сочности можно добавить помидор, лист салата, какой-либо соус. - фаршированные яйца: сварить яйца, желтки размять вилкой с тунцом в собственном соку, нафаршировать половинки яиц получившейся смесью - творожная запеканка: вместо муки взять мелкую овсянку - омлет: добавить куриную грудку или замороженный зеленый горошек, а одно из двух-трех яиц заменить одним белком.
Если хотите похудеть, в качестве белкового завтрака можно посоветовать отварное куриное яйцо и кусок сыра. Сыр можно запивать чаем или кофе. Только не добавляйте сахар. Чтобы было сладко - намажьте на сыр мед и ешьте. Первое время будет не хватать мучного, потом привыкнете. От употребления сыра в организме вырабатывается серотонин - гормон счастья. Так что худеть будет еще и приятно.
Прочитала темку и удивилась Я всегда плотно завтракаю, но на ужин я тоже голодная и ещё какая!!! так что не знаю, как так можно похудеть, но правило у нас такое - завтрак плотный (всегда каша, творог, сыр, масло, хлеб, мёд), в обед мясное блюдо, а на ужин уже без мяса что-то, типа запеканки или ещё что-то. Похудеть не похудела, обычный свой вес
Читала, что на завтрак не рекомендуют вообще сахар употреблять в любом виде (в чай/кофе, варенье/джем, сладкие булки/оладьи/запеканки). Обосновывается это тем, что организм нельзя утром нагружать вредной пищей (типа сахара), а нужно помочь ему настроиться на хорошую работу в течение дня. Сахар заменяется мёдом и сухофруктами.
А я читала обратное - что сладкое на завтрак очень полезно и даже способствует похудению Вот, кстати, и статью об этом нашла
Лиля, основная мысль в заключении: "Так что, если вам хватит силы воли не прибавить десерт к своей порции на обед, полдник или ужин — результат будет наверняка." Если следовать этому принципу, то можно сказать, что сладкое полезно на завтрак. А если вообще его ограничить, то нельзя. Я вот не ограничиваю, и на ужин могу печенья поесть с удовольствием
Если хотите похудеть, в качестве белкового завтрака можно посоветовать отварное куриное яйцо и кусок сыра. Сыр можно запивать чаем или кофе.
Сейчас даже доктора говорят, что чай и кофе нельзя пить сразу после еды. Особенно это касается беременных. Чай и кофе способствуют выведению кальция из организма или он не усваивается совершенно. Если есть сыр, запивая кофе, то надежды на то, что получаете кальций нет никакой.
Цитата(Lilie @ 19.10.2012, 19:43)
А я читала обратное - что сладкое на завтрак очень полезно и даже способствует похудению
И все-таки десерты лучше есть в первой половине дня. Все калории будут в течение дня пристроены и израсходованы.
Так как у нас дома ну никто не есть каши, то мы и едим тотсамый белок, в виде сосисок, в них я вставляю спагетти и получаются хвостатые ракеты, или заворачиваюв ломтики сыр и получаются вкусные ракушки если их слегка прижарить насковородке, а еще я делаю яичные блинчики, мои очень любят. Их можно сделатьзаранее а потом сложить конвертиками и разогреть на сковородке со сливочныммаслом.
Так как у нас дома ну никто не есть каши, то мы и едим тотсамый белок, в виде сосисок
По-моему, сосиски - не самый лучший источник белка, тем более, что там его всего около 10-12 г (из 100). Сосиски хоть и причисляют к мясным продуктам, но мяса там совсем немного (обычно от 10 до 30%), и это мясо низкого качества – жир животных, остатки мяса птиц, куриная кожа, свиная шкура, кровь, сухожилия.Так же тудамогут быть добавлены мука, крупы, крахмал.. Все остальное в сосисках – это белково-жировые эмульсии, и белковые стабилизаторы. Я понимаю, вы так привыкли, но все же лучше заменить сосиски (да и вообще колбасные изделия) натуральным мясом или (еще лучше) рыбой или морепродуктами. И вкусно, и гораздо более полезно
Я понимаю, вы так привыкли, но все же лучше заменить сосиски (да и вообще колбасные изделия) натуральным мясом или (еще лучше) рыбой или морепродуктами. И вкусно, и гораздо более полезно
Верно, морепродукты – чистый белок, к тому же хорошо усваиваемый . А если к ним добавить яйца и молоко, то блюдо с более высоким содержанием белка трудно представить. Предлагаю иногда на завтрак готовить кальмары с яично-молочной смесью .
Кальмары покупаем любые, но лучше чищеные, чтобы меньше возиться.
Отварить можно заранее.
Поставим в холодильник, а утром на сковородку с растительным маслом выкладываем нарезанные кальмары, готовим яично-молочную заливку (как для омлета), которую солим, перчим, можно добавить сухой зелени, или посыпаем свежей.
Как только сковорода нагреется, выливаем смесь и начинаем мешать, чтобы приготовление заняло как можно меньше времени. Важно, чтобы кальмары подвергались тепловой обработке недолго.
Кстати, напоминаю, что и варить их нужно не больше 3-4 минут. Белковый завтрак готов .
Может быть, с колбасой было бы вкуснее, но с морепродуктами полезнее .
И фотографии аппетитные Я заметила, Vacilica, что вы к морепродуктам не равнодушны, да? Кстати, ваша небольшая инструкция по чистке кальмаров в темке о ракообразных очень даже пригодилась
Я заметила, Vacilica, что вы к морепродуктам не равнодушны, да?
Да, люблю я и морепродукты и рыбку разную . С младшим сыном у нас вкусы схожи, часто по его просьбе кальмары готовила, только тогда чищенные у нас не продавали. Само блюдо готовится минут 15, на чистку уходит не меньше, но всё равно ужин быстро получался, после работы очень актуально . А на завтрак мы всё больше кашку любили. Сейчас вдвоём с мужем живём, он рыбу не жалует, но к морепродуктам относится благосклонно .
Да, люблю я и морепродукты и рыбку разную . С младшим сыном у нас вкусы схожи, часто по его просьбе кальмары готовила, только тогда чищенные у нас не продавали. Само блюдо готовится минут 15, на чистку уходит не меньше, но всё равно ужин быстро получался, после работы очень актуально .
Vacilica, а можете поделиться, как ещё кальмары готовите? Я пока опробовала только кальмары в лимонно-чесночном соусе Хочется чего-нибудь ещё Нашла пару рецептов кальмаров фаршированных - креветками и рисом. Оба муж забраковал.. Рис он просто не любит, а про креветки считает, что они с кальмарами не очень будут сочетаться