Поиск по сайту
Конфеты, конфетки- рецепты , Рецепты конфет
31.1.2007, 13:41
пельменная душа
Группа: Пользователи
Сообщений: 2109 Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206
Шоколадные конфеты Состав 100 г шоколада Биттер 100 г горького шоколада с вишней 100 г индийских орешков (кешью) 2-3 ст л сухих кофейных сливок 2-3 ст л сахарной пудры 60 г слив. масла 25 мл коньяка (ликёр, ром, сироп) Приготовление Шоколад (любой, но желательно с большим содержанием какао) растапливаем на водяной бане и вмешиваем в него сливочное масла, сливки, сахарную пудру, половину дроблёных орехов, коньяк.
Когда масло начнет застывать , можно формировать конфеты любой формы и украсить орехами или тем, что нравится.
Шарики получились очень насыщенно шоколадные.
За основу взят рецепт шеф-повара таллиннского ресторана. Уточняется, что конфеты с таким составом можно хранить в холодильнике две недели.
Ответов
29.12.2011, 11:38
Повар
Группа: Пользователи
Сообщений: 1112 Рецептов: 1115
Регистрация: 25.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31220
Конфеты из сухофруктов Количество порций: 20
Ингредиенты: финики без косточек 1 стакан
курага 1 стакан
орехи грецкие рубленые 1/2 стакана
стружка кокосовая 1/3 стакана
вишня, черешня или виноград 10 шт.
сахар 1/2 стакана
Приготовление: Финики, курагу и орехи пропустите через мясорубку, добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, сделайте в центре каждого углубление, вложите половинку ягоды. Посыпьте конфеты сахаром.
Сообщений в этой теме
Ольга Конфеты, конфетки- рецепты 31.1.2007, 13:41 alisa-108 козинаки "ЗДОРОВЬЕ" 22.4.2007, 10:44 Sekret Конфеты " Шахерезада"
113 г сл. масла ... 6.10.2007, 19:34 Sekret КОНФЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Итак: как всегда проще про... 6.10.2007, 19:39 ddd Креольские сладости Doucelette
Ингредиенты:
Сах... 8.6.2008, 13:42 alisa-108 Вкусно рассказал! 8.6.2008, 17:19 Sekret Что то в этой темке затишье
Конфетки "апель... 15.6.2008, 11:31 alisa-108 Вкусные у тебя конфетки! Так бы и съел кусочек... 16.6.2008, 8:23 Sekret Цитата(alisa-108 @ 16.6.2008, 17:23)... 16.6.2008, 9:16 kalina Ну, здравствуйте! Я тут с отпуска с пирогами
... 26.8.2008, 16:30 alisa-108 kalina ну, приветик бывшим отпускникам! Хорош... 27.8.2008, 7:41 kalina Цитата(alisa-108 @ 27.8.2008, 9:41) ... 27.8.2008, 18:10 alisa-108 Цитата(kalina @ 27.8.2008, 21:10) Это слу... 28.8.2008, 7:22 dreamtim Цитата(alisa-108 @ 22.4.2007, 14:44)... 29.9.2008, 7:55 sheleio_olesya Цитата(dreamtim @ 29.9.2008, 8:55) Хоть и... 10.12.2011, 22:05 ddd Бригадерос
Количество порций: 4
Ингредиенты:
1 б... 7.12.2008, 0:49 Ольга Кокосовые конфеты
Ингредиенты:
белок 2 штуки
ше... 31.8.2009, 16:04 alisa-108 Оль, приходи, вместе пожуем! Обожаю все кокосо... 31.8.2009, 16:30 Було4ка Оля, какие замечательные конфетки у тебя получилис... 31.8.2009, 17:59 Ольга Цитата(Було4ка @ 31.8.2009, 16:59) Оля, к... 31.8.2009, 23:32 Tatava красотища !!!!! 2.9.2009, 15:16 Flyge Класс! 2.9.2009, 16:34 Irinax Конфеты "Чернослив в шоколаде"
Ингреди... 10.9.2009, 9:12 Було4ка Конфеты отпадные!!! так бы и схомячил... 10.9.2009, 21:34 tania Конфеты Марципан из румяного кокоса
Ингредиенты:... 22.9.2010, 16:49 tania Коколатте
Ингредиенты:
2 литра молока
300 г. сах... 22.9.2010, 16:51 Nadezhda Трюфеля
Ингредиенты:
сахар-250 гр
молоко -5 ст.... 5.11.2010, 23:18 alisa-108 Отличный рецепт, главное несложный и недорогой. Сп... 6.11.2010, 8:35 Nadezhda Трюфеля (вариант 2 с мукой)
Ингредиенты:
1 ст.м... 10.11.2010, 12:20 Nadezhda Конфеты Сникерс
Ингредиенты:
250 гр. сахара
5 с... 10.11.2010, 12:35 alisa-108 Nadezhda, за конфетки спасибо! Просто вот таку... 10.11.2010, 13:23 leno4ka Какие вкусняцкие конфетюльки:) 12.11.2010, 0:28 WIND Слюнки уже потекли .... 12.11.2010, 2:25 Svetik1976 Вкуснотища, ни разу не пробовала сама делать.
По в... 16.11.2010, 5:01 SunRise ой какие все конфетки красивые и, уверена, вкусные... 4.12.2010, 0:16 Annula Конфеты "Raffaello"
Понадобится:
400гр... 2.1.2011, 10:21 МОРОШКА Конфеты домашние "Птичье молоко"
Ингре... 3.1.2011, 3:49 tania Конфеты Ананасный мусс на скорую руку
Количество... 11.2.2011, 0:40 tania Конфеты Fresa y chocolate
Количество порций: 24
... 17.2.2011, 0:25 alisa-108 Ура! Опять гуляем! Конфеточки мои любимень... 17.2.2011, 8:31 tania Цитата(alisa-108 @ 17.2.2011, 0:31) ... 21.2.2011, 19:38 tania Конфеты Быстрый трюфель
Время приготовления: 10 ... 21.2.2011, 19:25 alisa-108 Тань, а эти трюфеля не застывают? Они вроде как мя... 22.2.2011, 8:28 tania Цитата(alisa-108 @ 22.2.2011, 0:28) ... 22.2.2011, 15:14 Lorchen "Фруктовые кунжутные ириски"
Ингредиен... 26.3.2011, 17:38 alisa-108 Какие отличные конфетки! И ириски и лимоны в ш... 27.3.2011, 10:42 tania Домашние "Ферреро"
Количество порций:
... 13.4.2011, 16:44 tania Кокосовый рай
Ингредиенты:
3 чашки кокосовой стр... 20.4.2011, 20:14 alisa-108 О! Танечка, как всегда, во первых порадовала. ... 21.4.2011, 6:51 tania Конфеты шоколадные Кокосики
Ингредиенты:
3 чашк... 21.4.2011, 18:51 medoedka tania Танечка, а чашка это сколько???? Пересмотре... 28.4.2011, 18:07 tania Цитата(medoedka @ 28.4.2011, 10:07) tania... 9.5.2011, 21:37 medoedka Ну не смогла утерпеть, вот такие конфетки получили... 28.4.2011, 21:13 alisa-108 Светик, солнышко, у нас сесть специальная темка, г... 29.4.2011, 7:37 medoedka alisa-108
ОК! Поняла, без проблем )) Мне... 29.4.2011, 8:32 tania Конфеты Малинка Тропикаль
Количество порций: 40
... 9.5.2011, 16:10 alisa-108 Рецептик интересный, только вот малину заменила бы... 10.5.2011, 7:05 tania Цитата(alisa-108 @ 9.5.2011, 23:05) ... 10.5.2011, 17:17 tania Конфеты "Мимоза"
Количество порций: 36... 11.5.2011, 16:47 tania Гумми мандариновые
Ингредиенты:
3/4 чашки свеже... 16.5.2011, 20:56 tania Конфеты Хабиби
Количество порций: 24
Ингредиенты... 23.5.2011, 15:34 prost@k Ну берегитесь,Танечка!Вот как понаедем к Вам в... 24.5.2011, 14:12 tania Цитата(prost@k @ 24.5.2011, 6:12) Ну бере... 24.5.2011, 15:18 prost@k Вот видите у Вас и кофеёк под рукой!Да с Вашим... 25.5.2011, 10:24 tania Цитата(prost@k @ 25.5.2011, 2:24) Вот вид... 1.6.2011, 16:15 tania Желейные конфеты Моккачино
Количество порций: 24... 1.6.2011, 16:44 tania Конфеты Золотко
Количество порций: 24
Ингредиент... 9.9.2011, 16:58 tania Конфеты Млечный путь
Количество порций: 24
Ингре... 14.9.2011, 16:29 alisa-108 Мало того, что конфеты вкусные, так еще и названия... 14.9.2011, 16:41 Lilie Конфетки и правда очень аппетитно выглядят Решил... 13.12.2011, 9:15 Чревоугодник Конфеты с черносливом
Время приготовления: 30 мин... 4.2.2012, 20:31 Чревоугодник Кофейные трюфели
Время приготовления: 30 мин.Коли... 4.2.2012, 21:02 Чревоугодник Миндальный грильяж в шоколаде
Время приготовления... 15.2.2012, 14:48 Чревоугодник Шоколадные трюфели
Время приготовления: 35 мин.Ко... 15.2.2012, 15:12 Aleksasha Трюфеля "Шоколадные"
200гр. - сливок ... 19.4.2012, 12:36 Aleksasha Трюфеля "Шоколадно-ореховые"
200гр. - ... 19.4.2012, 12:43 Aleksasha Конфеты "Raffaello". 19.4.2012, 12:49 Артамиана Aleksasha, позволю себе дополнить твою трюфельную ... 19.4.2012, 15:48 Lilie Цитата(Артамиана @ 19.4.2012, 15:48) Трюф... 20.4.2012, 21:48 Nadik И я поделюсь своим любимым рецептом! Делала их... 20.4.2012, 20:06 Артамиана ЦитатаАртамиана, подскажите, а сливки лучше брать ... 22.4.2012, 12:25 Lilie Цитата(Артамиана @ 22.4.2012, 13:25)
Lil... 22.4.2012, 15:49 Ариадна Конфеты Домашняя коровка
Время приготовления: 30 ... 16.9.2012, 22:30 olechk_a Шоколадные колбаски
Ингредиенты:
Любимому мужу ... 12.12.2012, 17:44 Сергей одессит Грецкие орехи по-китайски
Ингредиенты:
Ядра гре... 25.1.2013, 13:43 Елена Белашова Конфеты из черного шоколада с черносливом и орехам... 9.3.2013, 21:47 nkalancheva Пастила
Количество порций: 5
Ингредиенты:
желат... 11.4.2013, 10:51 heLgaN Цитата(nkalancheva @ 11.4.2013, 10:51) Па... 18.5.2013, 17:14 ~PurpleRain~ Финиковые конфетки
Ингредиенты:
Финики мягкие(с... 11.7.2013, 14:12 Багира Добавлю в копилочку
Делали с детьми кексы, срезали... 11.7.2013, 20:28 ~PurpleRain~ Цитата(Багира @ 11.7.2013, 20:28) порезал... 12.7.2013, 13:27 nkalancheva Шоколадные конфетки
Время приготовления: 20 мин... 24.9.2013, 14:10 MamaAnya Домашние шоколадные конфеты
Ингредиенты: Какао-по... 7.12.2013, 0:26 Lilie Цитата(MamaAnya @ 7.12.2013, 0:26) Домашн... 7.12.2013, 4:34 Елена Белашова Цитата(MamaAnya @ 7.12.2013, 3:26) Домашн... 7.12.2013, 10:27 ~PurpleRain~ Шоколадные батончики
Ингредиенты:
Шоколад черны... 29.12.2014, 16:40 nzam Борфи из кунжута
Что нужно
1 стакан сухого молока... 4.10.2016, 17:10 tania Наташа, вкуснятинка! Спасибо за рецептик! 4.10.2016, 18:20 nzam На здоровье, Таня! 6.10.2016, 14:16
2 страниц
1 2 >
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©